请问吃黑巧克力影响健康吗？

人们，尤其是女性，喜欢吃巧克力，主要是因为巧克力可以提高大脑中一种叫做“赛洛托宁”的化学物质的水平。能给人带来平和感和更好的应对紧张的能力，起到缓解压力的作用。

第二，巧克力对心脏有好处。

除了改善精神状态，近年来，科学家们也开始关注巧克力的预防作用。近日，发表在《美国医学杂志》上的一篇论文称，巧克力，尤其是黑巧克力，含有一种天然抗氧化剂类黄酮，可以防止血管硬化，增加心肌活力，松弛肌肉，防止胆固醇在血管中堆积，对防治心血管疾病有一定作用。

此外，伦敦威斯敏斯特大学的克罗博士发现，巧克力可以预防感冒。他指出，巧克力的气味可以使男性的免疫系统产生一种叫做“免疫球蛋白A”的抗体，这种抗体可以对付体内的各种“小问题”，比如感冒。

除了这些实实在在的保健防病功效，科学家还指出，巧克力还含有多种营养成分，如维生素E和镁，具有抗氧化作用；人体必需的卵磷脂，如钾、铁、鞣酸等，有利于儿童大脑发育；坚果和牛奶巧克力也会增加一些其他的营养成分。此外，巧克力的原料可可豆中含有大量的黄烷醇，黄烷醇还具有保健防病的作用。