小雪养生喝汤益脾胃，助消化。
小雪养生喝汤益脾胃，助消化。
小雪可以喝的汤有很多。人可以喝一碗热汤，既能补充营养，又有助于健脾胃，帮助消化。鸡汤、鱼汤、骨头汤、素菜汤都是人们可以选择的汤。注意喝汤的方法。人们通常饭前喝汤，这是一种非常健康的方式。
你不能喝太热的汤。有些人冬天从外面回来，觉得很冷，就喜欢喝一些很烫的汤。其实喝太烫的汤是很不好的。人的口腔、食道、胃黏膜最多只能耐受60℃的温度，超过这个温度就会造成黏膜灼伤。虽然体温计烫伤后可以自行修复，但反复伤害容易导致上消化道黏膜恶变。据调查，喜欢喝热食的人，食道癌发病率高。
你还应该注意不要在饭后喝汤，因为饭后喝汤也是一种有害的饮食方式。因为最后喝汤会稀释已经和消化液混合好的食糜，必然影响食物的消化吸收。如果饭前喝几口汤，润滑口腔和食道，可以减少硬物对消化道黏膜的不良刺激，促进消化腺分泌，起到开胃的作用。
白菜炖龙骨(猪脊骨)
原料:大白菜干、猪脊骨、蜜枣、瘦肉、姜片、雕酒、调料。
练习:
1.将干白菜用温水浸泡，然后放入锅中；
2.将猪脊骨和瘦肉剁碎，锅内放入开水；
3.在汤锅中加入盐和味精调味；
4.加入几颗蜜枣和几片生姜，倒入适量的雕酒；
5.炖4-5个小时。
功效:大白菜炖龙骨是小雪节气家庭中常见的汤类之一。滋润可口，具有滋阴清肺、润燥化痰的功效。干白菜有消除燥热、疏通肠胃、降气消食的作用，无花果有健胃润肠、滋阴通乳的作用。
滋补炖鸳鸯鸡
材料:乌鸡半只、母鸡半只、党参、红枣、枸杞、玉竹、姜片、猪骨。
练习:
1.将切好的鸡和猪骨放入锅中；
2.加入盐、味精等调料；
3.放半秒左右的雕酒；
4.炖4-5个小时。
功效:滋补炖鸳鸯鸡具有极高的滋补价值，是小雪节气的理想选择。母鸡肉中蛋白质含量高，种类多，消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。母鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。
核桃杏仁罐猪展
配料:杏仁、核桃、猪蹄、红枣。
练习:
1.杏提前用清水浸泡2-3小时，去皮洗净；
2.核桃、红枣洗净，红枣去核；
3.猪展洗净切块，用清水浸泡；
4.将6碗水倒入一个陶罐中，煮沸。加入核桃、杏仁、红枣和猪，煮沸。转小火煮一个小时。然后将葡萄干放入锅中10分钟。加盐调味后即可食用。
功效:核桃杏仁锅猪秀有补肾、润肺、润肤、亮发的功效。
以上，我们介绍了小雪节气人们非常适合喝的汤。喝汤时不仅要注意时间，还要注意根据不同人的需要炖不同的汤。汤不要太热，饭前喝比较好。另外，我们在选择食材的时候，不能随便炖什么食材，要根据每种食材的功效来炖汤，这样会更有滋补的效果。