什么养胃粥最适合老年人?
山药桂圆粥
山药、桂圆、红枣、大米各适量。将大米用水浸泡,红枣洗净,桂圆去壳,将材料放入锅中,加水大火烧开,再用小火煮至粘稠。可以加一点冰糖调味。
作用:山药特有的黏液可以保护胃黏膜,是养胃的好食物。桂圆可以安神治失眠,红枣可以补气血。
小米花生粥
小米50克,花生50克,红豆30克,冰糖少许。红豆放锅里泡一晚,把食材一起煮,煮到豆子熟软,米粒开花,放入冰糖。
作用:三种材料都有健脾胃的作用,花生能润肺,红豆能补气血。
玉米南瓜山药粥
1甜玉米,250克南瓜,200克山药。玉米粒切碎,山药洗净,去皮切块,南瓜去皮切块,将材料放入豆浆机中打成糊状。
功能:南瓜中的果胶能保护胃黏膜,山药不仅能养胃,还能润肺、补肾、养肝。玉米可以刺激肠胃蠕动,改善老年人便秘。
红枣莲子粥
大枣20枚,莲子100克,大米100克。将大枣、莲子、大米洗净后,加入适量清水,用武火煮沸,再用小火煮至食材软烂。
功能:非常适合老年人食用,能改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、乏力、便溏等症状。