月亮餐菜单
1,吴红粥
吴红粥具有清热解毒、养肝明目、补中益气、养颜瘦身、养血通乳的作用。
材料
红豆、花生、枸杞、血、糯米、红枣、薏米、红糖。
工作方法
1、红豆、花生、血糯米、枸杞、红枣、薏米洗净备用。
2.红糖适量储备。
3.将所有材料放入电饭锅。然后加入3碗水。如果你想让它更稠,就少加点水。
4.产妇需要软食物。开完粥摊,需要炖三个小时。
2、红豆红枣薏米奶粥
材料
红豆、大麦、冰糖、红枣、纯牛奶。
工作方法
1,红豆大麦2: 1,洗净浸泡20分钟。隔夜煮比较容易。
2、豆子放入电饭锅,加入5。平时煮1.5倍的水。煮饭按钮,等水烧开10分钟,再转宝宝粥按钮60分钟。
3.煮30分钟后,加入冰糖,将红枣对半切开。不要切。请随意。
4.再煮30分钟,然后加入牛奶,煮的按钮会煮几分钟。
3、益母草木耳
益母草是一种草本植物,有生血化瘀的作用,对宝宝没有药理作用。哺乳期的妈妈可以适当的选择性的使用。黑木耳富含植物胶原蛋白,具有很强的吸附性,是新妈妈排除体内毒素的好帮手。妈妈体内毒素的减少也会降低宝宝生病的概率。此汤适用于产后血热恶露不绝的新妈妈。
材料
益母草、枸杞、黑木耳、洋葱冰糖
工作方法
1.益母草洗净,用纱布包好,扎紧口备用。
2.木耳泡水后洗净,撕成碎片备用。
3.将锅放在火上,加水,将益母草药袋、木耳、枸杞子用中火煮30分钟。
4.出锅前取出益母草药袋,加入冰糖调味,撒上洋葱。
4、香油猪肝汤
芝麻油是芝麻油的别称,富含维生素E、亚油酸、脂肪酸等。中医认为,芝麻油味甘凉,有润肠通便、解毒生肌的功效。猪肝富含维生素B和铁。婴儿容易因缺铁而贫血,影响智力发育。猪肝要大火煎5分钟以上,直到变成褐色。
材料
生姜猪肝香油
工作方法
1.姜切丝,猪肝切丁(一厘米左右)备用。
2.将香油放入热锅中
3.加入姜丝炒香。
4.加入猪肝,翻炒至完全变色,即可食用。
5、锅里加开水烧开,放入猪肝继续煮,煮回,即可食用。
5.山药排骨汤
这种汤不仅能刺激食欲,还能补充体力,增加身体抵抗力。
材料
山药排骨,姜片,椒盐
工作方法
1.山药洗净,去皮,切成滚刀块放入水中,以防变黑。
2.先把排骨切成寸,锅里的水烧开,水烧开后,把排骨放入开水里,焯一下血,捞起,用热水把血冲洗干净。
3.将砂锅中的水烧开,放入姜片和葱段,加入料酒,将排骨倒入锅中用大火煮。火上来后,开中火煮10分钟,最后小火炖1小时。
4、放入山药,然后开大火,汤烧开后,加盐,再小火炖半小时,直到排骨酥烂。
6.小米蒸排骨
香味美,口感滑,油而不腻,而且色泽金黄,非常好看!可谓是色香味俱佳的蒸菜。
材料
黄小米猪,小排土豆,酱油,盐,糖,辣椒酱和葱花
工作方法
1,黄米泡水3-4小时。
2.将排骨切成直排,用冷水浸泡半小时,去除血水。
3.排骨加入糖、盐、酱油、蚝油、辣椒酱,腌制2小时。
4.将土豆削皮切片,放在盘子底部。
5.将腌制好的排骨和小米混合拌匀。每块排骨都均匀的裹上小米,放在薯片上。
6.笼蒸40分钟至排骨软烂。表面撒上葱花即可食用!
7.蛤蜊豆腐汤
大家都知道豆腐和海鲜是钙的最佳来源。蛤蜊和豆腐放在一起做汤,既补钙又好吃!
材料
老豆腐,蛤蜊,姜片盐
工作方法
1,蛤蜊冲走表皮上的泥沙。
2.将老豆腐切成厚片
3、锅中放入适量的水,烧开后加入豆腐、姜、盐。
4、改小火再次烧开,继续煮7-8分钟左右。
5.轻轻放入蛤蜊,待蛤蜊全部烧开后关火。
8、桂圆莲子猪心汤
根据现代营养学分析,猪心是一种营养丰富的食物。它含有蛋白质和脂肪。
脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。,对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大作用。
大枣、桂圆也有极好的补血补气功效。《神农白草经》记载:“荷花补中,益气,除百病,强身健体,延年益寿”。中医认为红莲养血,白莲润肺止咳。
材料
猪心桂圆,莲子,红枣,蜜枣,生姜。
工作方法
1.猪心血洗干净,切片,加姜腌制半小时。
2.莲子一定要提前一小时泡好。一边腌制猪心,一边将桂圆加入莲子水中一起浸泡。
3.将除猪心外的所有材料冲洗干净,沥干备用。
4.烧一小锅开水,将猪心倒入锅中飞水,倒出血沫,用自来水冲洗干净。
5.将第3、4步准备好的材料全部放入锅中,加入姜片和1升冷水。沸腾。
6.倒入炖锅中,炖两个小时。
9、海参瑶柱猪柱笋汤
这种汤简单易做,味道鲜美清淡。
材料
海参、竹荪、扇贝盐
工作方法
1,海参泡发
2.瑶柱、竹荪洗净,用清水浸泡半小时左右。
3.把水烧开。先把瑶柱放在小火上煮15-20分钟。
4、将海参和竹荪,转大火。
大约5、5分钟,海参和竹荪就熟了。
6、关火,加盐调味,即可食用。
10,猪肉糯米莲藕
材料
莲藕猪肉糯米五香粉肉桂香叶盐酱油酱油冰糖。
工作方法
1,莲藕洗净,前端切一段约2厘米长的段,用作盖;
2、糯米洗净沥干;糯米加入肉末、盐、五香粉,用酱油拌匀;
3.用猪肉和糯米的混合物来填补莲藕节的漏洞需要耐心和时间。
4.然后用牙签把莲藕扎起来当盖子,防止渗漏;
5、锅中准备水,加入香叶、桂皮、茴香、生抽、老抽和少许冰糖;然后将准备好的莲藕放入锅中;放入高压锅25分钟左右;
6、压至糯米和莲藕变软!吃的时候可以煮莲藕的汤,加一点水淀粉作为蘸料。
11,丝瓜鱼汤
材料
鱼,丝瓜,姜,蒜,牛奶,紫苏,胡椒和盐
工作方法
1,鱼切块,丝瓜去皮用滚刀随便切,姜蒜切碎。
2、锅里放油烧热,放几个辣椒炒一下。将鱼块放入锅中,煎至表面微金黄。
3、姜蒜入锅,闻香味加水至鱼。
4.加一点牛奶。
5、大火煮至中火。做饭。
6.鱼快熟时,将丝瓜放入锅中,紫苏也放入锅中。丝瓜煮熟,用胡椒粉、鸡精或味精、盐调味。
12,南瓜红枣糕
南瓜泥做的发糕金黄,看起来极好,吃起来又甜又软,配上大红枣,让发糕更加香甜可口。
材料
南瓜粉和红枣泡打粉
工作方法
1,南瓜切块,入锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜去皮,压成泥。
3.南瓜泥冷却后,加入面粉和泡打粉。
4.做软面团,放入模具发酵。
5.当头发是两倍到三倍大时,加入浸泡过的红枣。
6.上锅蒸25分钟。吃的时候切成小块。
产后第一阶段,即第一周,刚出生的妈妈体力差,身体虚弱,水肿持续,胃肠消化吸收功能下降,子宫收缩强烈,恶露大量排出。这一阶段的饮食进补侧重于胃肠功能的恢复,补充体力,促进子宫收缩。