夏天适合吃什么炖菜？

绿豆汤是以绿豆和水为主要原料制成的汤，具有解渴消暑的功效。绿豆汤营养丰富，是一种既有经济价值又有营养价值的汤。

2、银耳莲子汤

银耳莲子汤是用银耳和莲子做成的甜点。香甜可口，能清热健胃，美容养颜。银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益。

3.苦瓜、黄豆和排骨

苦瓜黄豆排骨汤气味苦润，有清热、明目、解毒的功效。是潮汕地区的解暑汤。主料是苦瓜、黄豆、排骨、黄瓜。

4.蔬菜排骨汤

汤煮的排骨最好吃。肉层虽薄，但更薄，油少，口感嫩。白菜只有煮烂了才好吃，但不要切成小块，用手撕成小块，加热煮到软，不会影响口感。

5.莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是传统名菜，属于湖北菜系。主要原料有排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、泽国水乡、莲藕之乡湖北的名菜。

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人民网-七种夏季养生汤饭后多喝汤是万万不可的。

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