红萝卜的功效

红萝卜，又称胡萝卜，在中国种植至少有一千年的历史。在我国，有“小人参”的美誉，也有“萝卜上市，医生没事”、“萝卜进城，医生关门”、“萝卜冬吃姜夏吃，医生不用处方”、“萝卜太气太医”等说法。还有一句话说明了萝卜的好处，“吃萝卜喝茶让医生满大街爬”。胡萝卜是根菜类的主要蔬菜，属于十字花科二年生植物，可以生吃也可以熟吃，味微辣。

红萝卜的功效与作用

在食用方面，白萝卜和红萝卜的区别在于营养价值和功效的不同。

1，不同口味的白萝卜是冬季时令蔬菜，也是养生的好食品。

白萝卜性凉，味甘。

胡萝卜，即胡萝卜，色美、香、甜，能补气明目，有滋补作用，故有“小人参”之称。

2、适合不同人群食用，白萝卜属于肺胃经，特别适合发热、痰多、胀气食滞、消化不良、大小便不畅的人群食用。

它“专注”于清热解毒。如果冬天有咽喉上火、外感发热或麻疹，非常适合吃胡萝卜作为辅助治疗。

3，作用不同相对来说，胡萝卜擅长补气明目，白萝卜擅长清热生津化痰，消食理气。

两者相辅相成，功能不同，吃的时候要区别对待。

现代研究表明，胡萝卜还含有大量人体所需的微量元素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

红萝卜和白萝卜的功效一样吗？

白萝卜。性凉，味辛味甘，有促进消化、增进食欲的作用。生食可促进消化，其汁液有止咳作用。熟食可治疗肺萎缩、肺热吐血、胀气食滞、消化不良、痰多口渴、小便不利、酒精中毒等。？

胡萝卜含有高β胡萝卜素，具有维持上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫红质合成等重要功能。并且具有明目的功效。