杏的功效、作用及食用方法

杏是一种常见的水果，具有丰富的营养价值，但很多人并不清楚杏的营养价值和功效。以下是我为你收集的关于杏子的功效和作用。我希望你会喜欢它。

功效和功能

润肺止咳。《滇南本草》中有关于杏的记载，其中有？治心寒热，止渴平喘，解除瘟疫。？效果。而且现代医学研究发现，杏子在体内会分解成一种？氢氰酸？该物质有镇静人体呼吸中枢的作用，所以能止咳。

降低胆固醇。杏含有维生素E和大量脂肪油。研究发现，这两种物质具有降低人体胆固醇的作用，对一些心脑血管疾病的预防有很好的效果。

润肠减肥。杏子含有大量的微量元素，其中一种纤维有通便润肠的作用，可以有效预防一些肠道疾病。另外，肥胖的人吃杏可以减少身体对脂肪的吸收，起到减肥的作用。

抗癌。杏具有抗癌作用，主要是因为它含有一种活性物质维生素B17，能进入体内有效杀死癌细胞，从而改善癌症患者的症状。

杏子还含有丰富的维生素A，可以消除疲劳，保持皮肤光滑，防止皱纹。杏肉可以鲜食，也可以做成杏脯、杏干。经常食用杏仁干和杏干对心脏病有很好的保养作用。

需要提醒的是，虽然杏子的作用很多，但老人、小孩、孕妇都要谨慎食用，而且不管是谁，都不能吃太多杏子，否则会出现很多副作用。

吃的方式

杏子粥。杏粥是将杏子洗净，和大米一起煮。该粥具有补虚养生的功效，对于一些营养不良的人来说是不错的选择。

杏酒，洗净的杏子，用适当比例的白酒浸泡，几个月就可以喝了。自制杏酒香气迷人，具有润肺止咳、清热解毒的功效。现在市面上有很多种杏酒，用杏做的，味道很好。

杏酱。取适量鲜杏果肉，将果肉放入锅中，边煮边捣碎。加入糖，搅拌均匀，冷却冷藏。这种吃法口味独特，酱料富含多种维生素和其他微量元素，有助于提高人体免疫力。

吃新鲜的杏果肉。杏子熟了，可以选择紫皮或者橘皮，果肉鲜红的杏子，味道更好。

吃杏脯。新鲜的杏子只有在合适的季节才能吃到，所以现在人们经常在杏子收获后将其加工成杏脯，以便在不同季节享受杏子的酸甜口感，并在午饭后添加零食。

喝杏汁。如果家里有搅拌机，还可以把杏子洗干净，去核做成果汁或者把杏仁做成好吃的杏仁糖浆喝。

药用价值

咳嗽，感冒，发烧。杏仁在马桶里泡七天，取出，温水洗净，磨成泥，加三升马桶煎成糊状。每一次收费，都送开水。

我呼吸急促。有杏仁、桃仁各一半，去皮、炒熟、磨碎，加水揉成面团、丸子，如五子。每次十粒，送姜蜜汤。以轻微腹泻为度。

哮喘会导致水肿，尿滴。用杏仁一两，去皮去尖，煮磨，用米煮粥，空心吃。

头面部风胀。将杏仁捣成糊状，涂上蛋黄，盖在面团上。晾干后上药。七八次就能治好。

风不成功，音失。生吞7颗杏仁，每天增加到49颗，周而复始。吃完后喝竹沥，直到恢复。

咽喉阻塞和痰咳。杏仁去皮，煮至黄色，取三分，加一分肉桂，碾成泥，用喉汁包裹。