胡萝卜小米粥好吃又健康吗？

胡萝卜含有大量的维生素A和胡萝卜素，可以明目润肤。小米可以健脾胃，清心安神。这款胡萝卜小米粥是一款适合养生的粥。想了解更多胡萝卜小米粥的做法，那就来和我一起看看吧！

制作胡萝卜小米粥的食材胡萝卜小米粥好吃又健康。

1.小米洗干净。

2.胡萝卜洗净切丝，然后切成丁。

3.将小米和胡萝卜片一起放入锅中，加入一些水。

4.按下开关，煮约半小时至熟，即可食用。

胡萝卜汁的功效

维生素a补充剂

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经过肠道内的酶的作用，可以转化为人体所需的维生素A。人缺乏维生素A，容易患干眼症和夜盲症，容易造成面板干燥，降低眼睛、呼吸道、泌尿道和肠黏膜的抗感染能力。孩子缺乏维生素A，牙齿和骨骼的发育都会受到影响。

降血糖作用

现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种可以降低血糖的成分。即胡萝卜可以用石油醚提取得到一种无定形的黄色物质，对动物和人都有明显的降血糖作用。此外，如果人们每天三次服用胡萝卜汁，它可以降低血压，并有抗肺癌的作用。

使眼睛变亮

胡萝卜含有多种营养成分，对眼睛健康都有保护作用。特别是丰富的胡萝卜素被吸收利用后转化为维生素A，维生素A和蛋白质可以结合形成视紫红质，是眼睛视网膜中杆状细胞感受弱光的重要物质。同时，维生素A还能使上皮细胞分泌粘液，预防干眼症。

预防疾病

研究表明，胡萝卜可以降低胆固醇，预防心脏病和肿瘤。并能抗癌，尤其对吸烟者。此外，胡萝卜汁还可以降低血压。

胡萝卜榨汁法

制作材料

材料:胡萝卜150克，鸡蛋50克。

调料:蜂蜜5g，香油3g。

生产过程

1.将胡萝卜压碎取汁；

2.烧开水；

3.鸡蛋打散，倒入开水中；

4.加入胡萝卜汁、蜂蜜和芝麻油。

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