电饭煲除了蒸饭煮粥，还有哪些妙用？

只要你有一个电饭煲，你就可以做出各种美味的食物。除了蒸饭煮粥，还可以炒菜炖菜。比如，光听名字就能让我们对红烧肉垂涎三尺。我们用电饭锅烧水，把五花肉切成小块，把水烧开，把五花肉放进去，加一点葱姜盐，把肉稍微煮一下再拿出来。将电饭锅清洗干净，多加入姜、花椒、大料、葱。倒入五花肉，然后加入酱油。酱油、盐、糖和一点水。盖上盖子，开始烹饪模式。在此期间，不时打开锅盖，搅拌一下，以免烧糊锅底。自动跳到保温焖十五分钟。你可以吃它。用电饭锅煮，不仅不油，而且香醇。

我们还可以用电饭煲煲汤！比如超级好吃的排骨汤。在电饭锅里加入姜，稍微煮一下排骨。这期间可以准备自己喜欢的菜，比如胡萝卜、香菇、玉米、冬瓜等。取出排骨，电饭锅换水，将所有东西放入锅中，加入少许花椒、大料、姜和适量盐开始煮。至于煮的时间，就看大家的心意了。时间越长，排骨的味道越醇厚，最后煮出乳白色的骨头汤。

电饭煲的另一大用途是做蛋糕！我们将蛋清从鸡蛋中分离出来，然后将蛋清打匀，加入两勺糖、半盒牛奶和色拉油搅拌均匀，然后将蛋清加入蛋黄中，筛入低筋面粉，最后搅拌均匀倒入电饭煲中，然后拿起锅在地上摇两下，排出泡沫。按下烹饪键开始蒸，跳到保温键再按一次，重复两三次把饼倒出来。