吃什么食物可以保护血管？

一、大白菜——维持血管弹性

大白菜含有大量的粗纤维，能阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢产物胆酸的排泄，减少动脉粥样硬化的形成，维持血管弹性。

二、菜花——血管清洁剂

菜花是非常好的血管清洁剂。

第三，芥蓝——软化血管

芥蓝有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功效。

四、西兰花——血管清洁剂

西兰花富含类黄酮，是最好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，降低心脏病和中风的风险。

动词 （verb的缩写）西红柿-抗氧化剂

西红柿可以提高人体的氧化能力，消除自由基等体内废物，保护血管弹性，防止血栓形成。

六、茄子——增强血管弹性

茄子富含维生素P，能软化血管，增强血管弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管出血。

七、胡萝卜——排泄毒素

胡萝卜是一种有效的排汞食物，能有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素的排出。

八、冬瓜——预防动脉硬化

冬瓜利尿消肿，清热解渴，解毒。经常食用不仅可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有很好的疗效。

九、玉米软化动脉血管

玉米含有丰富的脂肪，不饱和脂肪酸尤其是亚油酸的含量高达60%。它有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管。

X.洋葱-抗动脉硬化

洋葱中的前列腺素A能舒张血管，降低血液粘稠度，降低血压，还具有降血脂、抗动脉硬化的作用。

扩展数据

影响血管健康的食物:

(一)、冷食

忌硬寒食物和破气食物，如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等。

(2)腌制品

控制盐的摄入量，最好不要吃咸菜、豆瓣酱、香肠、腊肉或者少吃。

(3)喝浓茶

高中压力大的患者要避免喝浓茶，尤其是浓茶。因为浓茶中含有的茶碱量高，会引起大脑兴奋、失眠、心悸等不适，从而使血压升高。喝淡绿茶有利于治疗高中压力。

(4)脂肪和胆固醇含量高的食物

动物脂肪，如猪油、黄油、奶油等。、以及胆固醇含量高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等。，应加以限制，因为这些食物中所含的饱和脂肪酸可明显增加血液中的胆固醇浓度，促进动脉硬化。可以使用植物油，如大豆油、茶油、芝麻油、花生油等。，因为其中所含的不饱和脂肪能促进胆固醇排泄，转化为胆汁酸，从而达到降低血液胆固醇含量，延缓和缓解动脉硬化的目的。

人民健康网-10保持血管健康的日常食物