哺乳期吃皮蛋需要注意什么？

哺乳期最好不要吃皮蛋，因为皮蛋含有丰富的氨基酸、铁和维生素E，但由于皮蛋制作的特殊工艺，在制作过程中会添加氧化铅、硫酸铜等多种物质。如果经常吃，可能会摄入大量的铅，导致乳母缺钙，从而影响宝宝。皮蛋中含有的铅可能会被婴儿通过乳汁吸入。宝宝吸收后，这些重金属会残留在宝宝的身体器官中，也会导致骨骼和牙齿中的钙流失。

哺乳期吃皮蛋会影响身体对钙的吸收。在制作皮蛋的过程中添加了一些重金属。经常吃皮蛋会有一部分残留在体内，哺乳期要母乳喂养宝宝。这些重金属很可能通过乳汁进入宝宝体内，长此以往会影响宝宝的身体发育。而且哺乳期需要丰富的营养物质，过多食用皮蛋会影响身体对营养物质的吸收。

如果实在想吃，可以适量吃一点皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥能养血生精，益气养阴，是一种营养保健粥。而且这种粥含有瘦肉、丰富的蛋白质和少量的脂肪，特别适合哺乳期的妈妈，但是最好选择质量合格的无铅皮蛋。

哺乳期适量吃皮蛋瘦肉粥，一次不要吃太多。毕竟皮蛋含铅，即使是无铅的也会有其他重金属，偶尔吃一点也是可以的。皮蛋应该配一些味噌和姜末。皮蛋必须是无铅的，质量有保证。皮蛋含铅，最好不要放在冰箱里。患有糖尿病的马宝最好不要多吃皮蛋和瘦肉粥。一般她会选择用精米煮粥，往往煮的时间比较长。加皮蛋相当于加碱，米粒的糊化度会更高。糖尿病患者食用后会导致血糖升高。