四季汤书目录

第一章顺应时令养生

跟着季节走,跟着规律走,顺其自然。

“安神的精华一定是食物。”

首先要喝食疗养生汤。

第二章春汤饮用

第一节养肝壮阳

麦冬猴头菇炖鸡汤鸡蛋蘑菇韭菜汤夏枯草黑豆汤

党参、章鱼、土豆、人参、莲藕、猪蹄。

海椰子片和玉竹炖脊骨

牡蛎炖排骨,党参炖猪肝,女贞子炖海参。

淮杞炖鸭、棉花、艾草、大枣、鲫鱼汤、花生鹿筋汤。

冬虫夏草砂仁陈皮鲫鱼汤炖生鱼。

沙参祛湿豆炖猪肉

章鱼、红枣、鹌鹑、水蛇、玉竹、老母鸡、土茯苓、甲鱼汤。

水蛇、党参、甲鱼、野兔、猪肉和鸡蛋

四果炖鸡、姜、葱、淡菜汤、海椰子和苹果炖猪展

豆腐干猪肚焖鸡汤。

腐竹银杏焖猪肚。

生姜鸡汤蚝油猪舌汤凤城水蛇汤

金钱草炖猪肚,金针菇煮猪尾,蛤蜊肉汤。

猪腰山药汤,椒根白果煲猪肚老母鸡

清炖蛤蜊,玉竹,百合,海鱼汤,栗子炖鸡竹冻。

韭菜猪血汤红枣炖乌鸡天麻

鸡汤、豌豆汤、鸡片、冬瓜汤、肉苁蓉炖鲤鱼

塘虱北芪锅炖鲶鱼韭菜煮泥鳅

丝瓜炖芋头煮泥鳅,芋头黄芪泥鳅汤。

泥鳅豆腐汤生姜泥鳅汤苦瓜黄豆排骨

在第二个季度,更少的酸增加甜味

百合红枣炖乌骨鸡,乌骨枣炖兔肉,淮杞猪炖兔肉。

萝卜人参大枣瘦肉百合大枣红烧肥肠。

枸杞无花果锅田七花枣焖排骨

玉竹黄豆炖乳鸽

百合莲藕炖母鸡茯苓党参甲鱼汤。

栗子枸杞炖乳鸽

玉竹黄豆炖猪肚,霸王花红枣炖脊骨。

川芎萝卜蒸猪蹄。

银杏炖鹌鹑,银杏鸡炖木耳。

红小豆玉米须炖鱼汤。

玉竹祛湿豆乌鸡汤鲜人参扁豆炖田鸡。

冬虫夏草炖鸡爪猪战

七彩海参珍珠汤烩章鱼扇贝配豆腐马蹄。

玉竹无花果陈皮白肺汤南瓜猪展汤

海参鸡蛋汤

圆肉锅红枣桂圆炖墨鱼。

红烧墨鱼排骨,红芪墨鱼汤,玫瑰墨鱼。

梅豆西葫芦炖鸡翅,水煮鸡鱼丸,盐水鸡。

草菇人参阿胶乌鸡汤茯苓地黄炖鸡。

椰子人参炖鸡,鸡爪豆角炖鹌鹑。

皮蛋香菜豆腐汤,马蹄爽鸡蛋玉米丝汤。

花生,黑芝麻,煮鹌鹑蛋,松子,鹌鹑蛋,五轮炖鹌鹑蛋

用丝瓜、咸蛋、花椒煮,用酒煮,用瘦肉炖芦笋。

玉竹津南蘑菇鹌鹑蛋栗子瘦肉汤

煲仔,干猪骨粥,莱菔子瘦肉汤,云腿鱿鱼汤

第三节新鲜蔬菜的抗病性

虾仁草菇卷白菜何首乌土豆炖猪蹄菠菜鲥鱼滑汤

茶树菇无花果锅鸡蚝油冬瓜炖田鸡。

冬瓜冬菜海螺汤

炖鸡血藤炖猪蹄,俑和凤爪炖南瓜

虾米生菜炖猪肚

魔芋、萝卜丝、鱼尾、无花果和瘦肉、木瓜。

西葫芦凤爪炖猪肉

卷心菜牛肉片汤和生鱼汤魔芋片汤。

冬虫夏草马蹄焖猪肚

红烧猪肚、苋菜、猪大肠汤、鸡肉南瓜汤。

木瓜马蹄瘦肉汤排骨参鸡汤

香菇圆肉炖鸡腿

陈皮大骨红烧肉,炖萝卜清汤,原味炖豆瓣。

土豆,西红柿,牛肉汤,黄瓜,鳗鱼,冬瓜红枣,烧鹅。

红衫鱼,木瓜汤,玉米萝卜红烧鱼丸,红烧牛肉百叶帘。

竹笋豆瓣菜炖鸳鸯肾白萝卜羊肉

南北杏木瓜猪肉服务汤

紫菜银耳焖鲫鱼、玉参、猪舌、干菜、脊骨。

苹果和猪舌炖生鱼和新鲜人参,炖在英寸牛排里。

蚝油老黄瓜黄豆红烧肉

唐歌菜南北兴宝海斑鱼莲藕牛展汤萝卜牛展汤

白菜,大枣,肾汤,雪梨,竹藤,葛根,横锅炖。

豆瓣鸭翅汤

冬笋、竹竿、毛根汤、白菜、五倍子、黄花菜炖白肺。

黄瓜粉丝汤

豆芽,猪肉秀,五花肉豆腐汤,还有三鲜椰青汤。

萝卜,当归,猪肉,百合,元宝,咸芥末。

皮蛋煮苋菜和韭菜煮魔芋莲藕山药汤。

第四节季节性配料

第三章夏季喝汤

第一节清除火种

夏日鲜热汤苦瓜锅金银鸭椰青锅老鸽子

鸡汤烩鹅、鱿鱼、苦瓜鸡爪、西葫芦红枣。

苦瓜黄豆猪肚汤,木耳排骨汤,西葫芦瘦虾汤。

黄瓜、鱼、花生汤、腐竹猪肚汤、红参绿豆炖山雀

老黄瓜,猪,衡山j汤,冬瓜,鸡汤,冬瓜红豆汤

黥布良保山板鱼冬瓜荷叶汤三国保湿汤

海椰子锅炖乌鸡、西葫芦、章鱼和猪

雪莲金银花瘦肉炖

鲍鱼野鸭汤,鸡骨草葛根炖猪肉。

川北黥布凉汤炖鳄鱼

鸡白果汤车前子肾汤瘦肉芦根桃仁车前子汤

金银花。竹叶汤,木棉花叶水,玉米粉饼和猪肉汤

芹菜薏米汤鲜莲冬瓜汤红豆山药瘦肉汤

车前草薏米冬瓜汤藿香薏米西瓜汤香菜豆腐鱼头汤

铁皮石斛绿豆萝卜炖瘦肉汤,炖肉跨度。

西洋参猴头菇炖乳鸽

冬瓜海螺肉白花蛇舌草地鸡汤冬瓜老鸭汤。

冬瓜荷叶汤祛湿,豆角鲫鱼汤,冬虫夏草炖水鸭。

鲜蚯蚓薏米炖五花肉,白果苦瓜炖蜗牛肉,祛湿豆角炖五花肉。

蝎淮山云灵宝瘦肉车前草朱宝小杜

萝卜无花果锅猪蹄汤

鸽子苦瓜鲜土鳖虫排骨汤。

黥布亮子鲫鱼汤

黄豆、独脚金枣、健脾汤海带汤

梅豆冬瓜炖猪肚汤

第二节更酸更甜

雪梨冬虫草冬瓜猪海蜇鹧鸪汤。

绿橄榄猪炖田鸡

杏仁木瓜蜗牛汤杏仁黄豆焖田鸡。

猴头菇木瓜焖凤爪

薏米冬瓜荷叶排骨汤柠檬火腿猪脚汤

木瓜黄芪炖生鱼片汤

胡爱山云岭炖甲鱼汤番茄豆腐鱼丸汤

云岭党参粉丝骨炖甲鱼汤

白果北芪炖乳鸽,祛湿豆炖乳鸽,杏仁茯苓炖排骨。

双果炖鸡汤,祛湿豆汤,脊骨南瓜汤。

草菇冬瓜炖生鱼片汤

雪梨、甘蔗、猪肺、木瓜和银耳、鸭汤

佛手排骨汤

老黄瓜海螺肉汤,老黄瓜红豆汤鸭汤。

扁豆炖骨头

菊花大麦炖猕猴桃红豆草鱼汤金银花萝卜汤

冰糖红枣炖雪梨,冰糖炖雪梨,银耳炖木瓜。

鲜果玉米汁木瓜西米露炖中国林蛙。

木瓜炖林蛙红枣,木瓜炖鲜奶。

牛奶木瓜西米露

青苹果炖芦荟,糖水炖贝母,青苹果炖芦荟银耳。

冰糖红枣银耳莲子木瓜银耳汤雪梨炖银耳南北杏。

眼耳炖雪梨,冰糖红枣,糖水炖雪梨。

苦瓜乳鸽炖牛腩,黄芪萝卜炖鱼头。

玉米芯大骨佛手煮鲫鱼,鸡爪萝卜丝。

黄沙煮萝卜丝,虾仁豆腐汤,红枣木耳汤。

猴头菇鸡汤三宝红枣炖兔肉和黑木耳炖猪腿肉。

第三节季节性配料

第四章秋季喝汤

第一节-养阴润燥

芥末煮莲藕炖排骨红枣黑木耳汤

鲜果包山班鱼板栗百合包生鱼片

沙参玉竹炖田螺鸭

玉米须盆栽甲鱼佩兰甲鱼汤旱莲草大枣滋补汤

北兴李雪青唐鑫鱼腥草炖猪肺

太子参无花果金圣汤

罗汉果、猪肺、玉竹马蹄、蹄筋、地黄、萝卜和乌鸡

芦笋老豆腐脑焖鸭,玉竹炖鸭,瘦肉苹果。

无花果锅生鱼滋阴润燥汤章鱼西葫芦锅螃蟹

淮杞煲冬瓜鸡汤河蚌黄豆煲脊骨

冬虫夏草炖鸭肾汤

淡菜黄豆炖甲鱼,莲藕红豆八爪鱼配猪蹄筋。

西葫芦花生煎鱼汤

生鱼汤桔梗枸杞杜仲无花果炖瘦肉

银花鱼尾祛湿豆汤。

野葛益母草焖鲫鱼杏仁瘦肉焖乌鸡。

鲜蚯蚓海椰子炖乌骨鸡

白术茯苓沙参玉竹煲炖猪肝,老鸭汤西洋参炖田鸡。

银杏梨炖鹌鹑核桃瘦肉炖鸭汤南星参地

金银花骨汤炖蜗牛肉,银耳红枣炖鸡。

冬虫夏草花胶炖甲鱼吴怀起鸡

党参老母鸡炖甲鱼

三蛇鸡汤猴头菇,猴头菇柱。

虫草枸杞焖鸭

鸽子肉甲鱼汤天麻石斛猪秀锅泰坦菝葜中国锅龟蛇

北齐党参甲鱼锅猪蹄秀沙窝鸭汤胡爱山蝎子锅甲鱼

核桃罐鸭鲜茯苓发根甲鱼汤北芪党参鸭汤

川北鳄鱼肉炖鹧鸪人参,红枣生鱼片炖榕蛇。

冬虫夏草炖甲鱼

第二节适时进补

老鸡锅花蟹猪肉锅猪手淮杞锅兔锅

土豆、虾米、瘦肉、灵芝、鹧鸪、蛤蜊。

板栗,红枣,鸡爪,墨鱼,排骨和蚝油鸡翅。

瘦肉猪腰栗子,玉丝乳鸽,章鱼桂圆鹌鹑。

火焖乌鸡、金元宝、甲鱼、芋头、排骨。

红烧土豆,红烧腰花,杜仲,红烧牛肉,参展玉米,红烧大骨头老母鸡。

椰子片山鹑西洋参炖鸭汤,川芎栗子水煮水蛇。

猴头菇梅豆汤配水蛇汤,双莲汤配老鸡汤。

海带瘦肉焖老鸡

黄花菜川贝炖鸡猴头菇四宝木瓜汤。

栗子百合炖生鱼

树胶,黄芪,鸽子汤,桔梗,枸杞,老甲鱼汤。

杏仁胶炖蛤肉

黄豆,麦冬,猪蹄,木瓜,脊骨,章鱼和干菜,还有魏鸡汤。

人参根炖老鸽汤,梅豆冬瓜炖老鸽汤。

芡实黑豆焖蚝油

无花果、茶树菇、老鸭汤、红莲、麦冬、海螺汤

猴头菇蚝油牛蛙汤。

灵芝红枣炖鹧鸪虫草炖牛蛙。

人参炖乌鸡汤

何首乌炖鸡汤。还有黄豆,馅有冬虫夏草,螺蛳肉,炖脊骨。

巴戟天炖牛肉如何祛湿去豆?

茯苓鲜蚯蚓炖蛤肉,冬虫夏草花胶炖牛蛙。

黄芪黄芪炖甲鱼

灵芝百合鲫鱼汤木瓜猪肚汤。

黄豆胡萝卜排骨汤。

当归银杏炖鸭汤,小麦梅豆炖河蚌

杜仲党参炖鹌鹑

冬瓜、萝卜、咸鸡汤、黄芪、莲藕、瘦肉汤。

石参根包鸡

无花果排骨焖翅,贻贝瓜番鸭汤。

川北排骨焖乌鸡

冰糖银耳红枣银耳炖燕窝银耳玉米糖浆。

第三节季节性配料

第五章冬季喝汤

第一节温补寒气

当归生姜羊肉汤怀远党参炖凤爪

人参当归焖羊肉

甘草猪肚烤鸭,首乌软蛋,瘦肉红烧鸭,双参。

珍珠锅甲鱼桂圆萝卜锅老鸭黑豆党参锅螃蟹。

猪脑炖乳鸽,三七花,椒骨桂圆肉。

西洋参麦冬炖鹌鹑

天麻红枣炖鹧鸪,川芎黄豆鲜鱼尾汤。

牛大力枸杞猪尾巴汤

牛腩西洋参汤,猪蹄黄精汤。

人参须炖甲鱼汤

人参、白术、鸡汤、萝卜、陈皮、炖羊肉山楂、炖黑鸡汤。

冬虫夏草炖水蛇,冬虫夏草乳鸽。

鲜蚯蚓桂圆肉炖乳鸽

姜汁墨鱼老鸡汤去湿焖猪腰,豆角桂圆。

鲍鱼菇焖鸡汤

冬虫夏草桂圆炖兔肉,黄芪黑豆炖猪腰。

红薯狗肉汤

第二节防燥防燥

炖柠檬羊腩汤墨鱼麦冬小肚南瓜排骨汤

芡实萝卜炖老鸭,冬虫夏草炖螃蟹。

青木瓜白果炖老鸡

银耳红枣炖鹌鹑蛋杏仁罗汉果炖瘦肉。

南瓜、祛湿、豆汤、蛤蜊

土家鸡汤鲜土鳖虫马蹄炖甲鱼土鳖虫灵芝。

扁豆枣炖甲鱼

梅豆炖田鸡胡爱山田七炖牛蛙。

土茯苓炖脊骨汤

梅豆参根锅炖水蛇黑豆玉竹虾汤

结瓜八爪鱼汤配本地鸡汤

木瓜、陈皮、排骨汤、何首乌、麦冬、乌鸡汤。

紫菜脊骨焖鸡汤

灵芝黄瓜猪肉冬虫夏草阿胶炖鸭汤

海参木耳排骨汤

胡爱山羊腿汤木瓜羊肉汤冬瓜羊肉汤

当归盛迪羊肉汤清汤羊肉桂圆枸杞红烧羊脑

玉竹南星鹧鸪汤黑豆鲶鱼汤川北海底椰子煲鹧鸪

茶树蘑菇鱼唇汤配野鸡苹果杏鹧鸪汤。

玉米炖老鸭汤

黄鳝炖腰花,川贝罗汉果山鹑益母草猪肉汤。

第三节季节性配料

……