如何用面条做素肉？

素肉是面粉做的，现在大家的生活水平变高了。多吃鱼多吃肉的人，为了保健喜欢吃素食。素肉有肉味，满足感非常强。我们先来看看素五花肉是怎么做的，想知道的就跟着来。

材料:面粉400克，高粱粉300克，食用油一锅。

调料:盐一勺，十三香5g，调料一勺。

生产步骤:

第一步:取一个锅，加入面粉。

第二步:加入一勺盐，分几次加入适量冷水搅拌。

第三步:面团一定要硬一点，这样后面更容易操作，面团可以做成下图。

第四步:在另一个锅里加入高粱粉，大概五勺，两勺白面粉。

第五步:继续在面粉中加入适量的盐、1.13香辛料和常用调料，然后倒入少量水分几次搅拌。高粱粉需要更硬一点，多加一点白面粉，附着力更好。

第六步:在案板上撒一些面粉，取出两个醒了20分钟的面团，每个面团分成三小份，用擀面杖擀成长条状或圆饼状，这样就有六层白面粉和高粱面粉，然后用擀面杖压实。

第七步:把卷好的煎饼放一边，醒五分钟。将弄好的面包切成小块。

第八步:切好后，开始出锅。油温五成热时，加入五花肉，用手捏，防止粘连扩散。

第九步:在锅里煎两遍，多了容易糊锅，筷子不断转动，五花肉煎透捞出控油。

第十步:看看是不是肥瘦三层的五花肉。炸好的五花肉就做好了，可以用来炒菜煮汤，也可以当零食。