补虚养生鸡汤怎么做？

鸡汤的营养价值极高，尤其是老母鸡汤，滋补身体的效果特别好。多喝鸡汤可以增强免疫力，那么如何让鸡汤变得美味呢？接下来，跟我一起学习鸡汤的制作方法。

四五鸡汤

原料:鸡肉、鹌鹑蛋、粉丝、红糖、人参、党参、黄芪、当归、生姜、油盐。

工作方法

1.准备圆形材料；将鹌鹑蛋放入冷水锅中煮沸，加入适量盐，煮三分钟，加盖焖十分钟；将煮熟的鹌鹑蛋用冷水浸泡，然后剥去蛋壳；热锅加入适量油，放入鸡块翻炒；

2.将鸡块中的水煸炒，然后放入姜片继续煸炒；加入红糖翻炒至鸡块上色；将炒好的鸡块放入高压锅中，加入人参、党参、当归、黄芪；加入适量开水；盖上高压锅，选择原料，按炖品功能键40分钟；

3.高压锅压力阀消失后，打开锅盖，放入鹌鹑蛋、粉丝、鸡杂；然后按下压力锅的收汁功能键；烧开后加盐和胡椒粉调味；

冬虫夏草人参鸡汤

原料:西洋参20g，冬虫夏草15g，鸡1只。

调料:姜10g，葱10g，盐10g。

冬虫夏草人参鸡汤的做法

1，西洋参清水湿润切片；将冬虫夏草洗净，浸泡在白酒中；鸡宰杀后，去毛、去内脏、去爪，洗净；生姜切片，洋葱切丝。

2.将西洋参和虫草放入鸡肚中，然后将鸡放入炖锅中，加入姜、葱、盐，注入1500ml清水。

如何做好鸡肉？吃补虚养身的鸡汤。

3.用大火将炖锅烧开，然后用小火炖1小时。

用法:每天两次吃50克鸡肉，随意吃西洋参、虫草、汤。

营养功效:生津止渴，滋补肝肾，止咳平喘。适用于肝硬化、阳痿、遗精、哮喘、咳嗽、气短、腰膝酸软、神疲乏力、食少等症。

竹荪土鸡煲

材料:鸡半只、竹荪、香葱、红椒；

工作方法

1，鸡肉半只，清洗内腹，切块，浸泡一会滤出血水，洗净；将料酒、葱结、蒜瓣碎、姜片、八角、香叶、桂皮等调料放入锅内冷水中，再将水煮沸一两分钟，取出鸡块，用流动的温水冲洗掉浮沫，沥干水分；

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