阿胶有非常好的保健作用，那么阿胶怎么吃才是正确的呢？

我们知道阿胶是一种价格昂贵的中药，可以和鹿茸、人参相提并论。从汉唐到明清，阿胶也被视为皇家贡品，被誉为补血圣药。它的营养价值很高，富含多种有益成分。阿胶的服用方法有很多种。不同的服用方法也有不同的用途。最好是遵医嘱服用。如果作为日常保健品，如何服用阿胶才能发挥其最大功效，可以从以下几个方面寻找。

首先是传统的吃法。取出适量阿胶，放入容器中捣碎，然后加入冰糖、适量黄酒、适量水，充分浸泡1至2天。阿胶溶解后，加入适量核桃仁、龙眼肉，搅拌均匀，放入锅中煮至溶解，冷却后放入冰箱保存。每天挖1到2勺开水吃。

其次是食疗，平时做菜的时候可以在食物中加入阿胶食用。比如可以煮阿胶粥，在粥里放入适量的阿胶煮，可以起到滋阴润肺的作用。或者将瘦肉洗净切块，与阿胶、白糖同炖，治疗贫血。还可以用阿胶煲汤，做阿胶糕，阿胶黄酒等。阿胶糕可以做成核桃阿胶糕和桂圆阿胶糕，看你自己的喜好。做成之后，你还是一天吃1-2勺。

如果以上方法比较麻烦，不方便操作，也可以用最简单的吃法，用阿胶制作阿胶浆。将阿胶研磨成粉，放入锅中，加入适量的水，用小火煮沸，然后倒入刚煮沸的牛奶，与阿胶混合服用。二是将阿胶磨成粉，放入微波炉中，倒入开水，在微波炉中咬一会儿，然后取出搅拌，放入冰箱中，随时取用。