海鲜食谱有哪些?
清蒸大菱鲆的做法:
准备材料:多宝鱼1,油,盐,料酒,蒸鱼和酱油,葱,姜,淀粉,胡萝卜,
1,多宝鱼鳞,鳃,肚洗。
2.在鱼上划几刀,在鱼的两面撒些盐。
3.撒点料酒,腌制10分钟。
4.在大盘子里放一些姜片和洋葱丝。
5、放宝鱼,撒些姜片和葱丝。
6.将锅里的水烧开,放入鱼盘中蒸12分钟。
7.将蒸好的汁从盘中倒出,将鱼上的姜片和葱丝捞出。
8.放入葱丝和胡萝卜丝。
9.把热油倒在鱼上。
10.将蒸好的鱼黑豆油、水、淀粉熬成汁。
11,然后浇在鱼上。
12,成品。