冬天吃什么可以御寒？推荐6种食物。

寒冷的冬天强调温热进补。就饮品而言，红糖水是最好的温补。红糖有“东方巧克力”的美誉，有“温补之，温通之，温散之”的优点。具有祛瘀、暖胃健脾、止痛的功效，富含钙、铁等人体必需的矿物质和微量元素。红糖水一定要煮。将红糖煮成红糖水比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，具有补中、健脾胃、暖胃的功效。

2.山楂

冬季是山楂的上市季节，山楂既是食物又是药物，具有开胃、消食、活血的功效。现代医学研究证明，山楂中含有柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，能增加消化酶的分泌。

山楂最突出的好处是可以防治心血管疾病，因为山楂中含有黄酮类物质，对防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管、镇静安神都有一定的作用。冬天煮山楂汤或用山楂泡茶，最好用决明子，可以降血脂。

3.花生

深秋过后，花生成熟了。秋后初冬适量食用花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生味甘、性平，能健脾和胃，润肺化痰，益气止血。可用于脾虚消瘦，食欲不振，干咳多痰，产后乳汁不足。李子和花生中的脂肪可以将肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。花生不宜油炸，因为消化吸收不好。

4.栗子

板栗有“千果之王”的美誉，也是补肾益气的“滋补品”。栗子的主要功能是养胃、健脾、补肾、强筋，适合咸宜各个年龄段的人食用。现代医学研究发现，栗子中含有不饱和脂肪酸和多种维生素。栗子炖鸡适合脾虚寒凉的人，有益气补肾的功效。

5.枸杞

总的来说，冬季养生的原则应该是益气养阳，滋阴补肾，枸杞是冬季进补的好选择。枸杞是一种极好的滋补品，含有人体必需的多种营养成分。其中蛋白质约占20%，脂肪约占10%，糖类约占40%，其余30%为无机盐和多种维生素。主要用于治疗肝肾阴虚、腰膝酸痛、视疲劳、糖尿病(内分泌学)。

6.甘薯

冬天吃一个热乎乎的红薯是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种微量元素。此外，红薯富含钾，能有效预防高血压和中风。

虽然人们习惯吃烤红薯，但其实蒸红薯才是更健康的选择，既能减少营养成分的流失，又能减少烘烤产生的有害物质。