花生和什么煲汤好？

材料

在粤港澳地区，生鱼一直被视为病后康复、身体虚弱者的滋补佳品，可见其营养丰富。生鱼通常用来做汤。在干燥的秋冬季，它是一种非常滋补的汤，有湿润的木瓜。鱼汤的营养容易被人体消化吸收，非常适合老人和小孩饮用。木瓜:1(约300g)红枣:6头猪；展肉:150g生鱼:1(约600g)花生:一把(约50g)姜:3片水:8碗(3-4人)。

工作方法

1.木瓜去皮切块，去籽切块；

2.将猪肉洗净，切成大块；红枣洗净，拍平，去核；花生洗净，浸泡15分钟；

3.将宰杀后的生鱼洗净，取油锅，将生鱼和姜片用小火煎至两面微黄；

4.清水烧开，放入炸好的生鱼等材料，大火煮20分钟，小火炖一个半小时，加盐调味。

功效:

滋润可口，具有润燥、健脾补肾、催乳补血的功效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，具有消炎作用，可治疗肺部和呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘最有效。