保健注意事项:酸奶在不同的时间有不同的功效。

酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且在加工过程中发挥了它的长处，避免了它在某些方面的弱点，使其成为更适合人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是什么做的呢？酸奶是以鲜牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌，发酵，然后冷却灌装而成的一种奶牛乳制品。目前市面上的酸乳制品大多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味。

一、晚上喝酸奶最补钙。

虽然牛奶中也含有高钙，但与之相比，酸奶中所含的乳酸能与钙结合，促进钙的吸收。一般来说，最好在饭后30分钟到2小时之间喝酸奶。但是中医建议酸奶要在晚上喝，才能发挥最大的补钙效果。

原因:

晚上到凌晨的1和12是人体血钙含量最低的时段，有利于食物中钙的吸收。

2.在12 pm至凌晨期间，

影响人体钙吸收的因素很少。小贴士:晚上喝酸奶的时候，一定要记住酸奶中的一些菌种和酸性物质对牙齿有一定的伤害。饮酒后应及时刷牙或漱口。另外，如果空腹喝酸奶，很容易排空胃肠道，酸奶中的营养成分还没来得及完全消化吸收就排出去了。饭后喝酸奶可以减少酸奶的量，使其在胃中慢慢吸收。

二、上班族下午喝酸奶防辐射。

对于那些午饭后坐在电脑前不动，时刻被电磁辐射笼罩的上班族来说，在午饭时间喝一杯酸奶对身体非常有益。另外，下午喝酸奶也可以缓解紧张和工作压力。

原因:

1，有研究指出，维生素B可以提高人体抵抗辐射损伤的能力，而富含B族维生素的酸奶正好发挥了这一优势。酸奶还有减轻辐射损伤，抑制辐射后淋巴细胞数量减少的作用。

2.酸奶中的酪氨酸对缓解人因心理压力过大、高度紧张、焦虑而产生的疲劳很有帮助。经过乳酸菌发酵后，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小。

游离酪氨酸含量大大增加，更容易吸收。午餐时或午餐后喝一杯酸奶，可以让上班族整个下午都放松下来，精神饱满，更有利于提高工作效率。小贴士:少量多次喝酸奶，不仅效果更好，还能避免吃多了引起的肠胃不适。最后，一定要记得喝完酸奶后漱口，否则酸奶中的酸性物质和乳酸菌会影响牙齿健康。