徐州有哪些餐厅很好吃？
“凤天行烤鸡店”是徐州美食界的知名店铺。这家店出品的烤鸡牛肉就像一朵美丽的鲜花，盛开在历史文化名城徐州。伊斯兰清真风味“冯天行”祖籍南京，是江南名厨。自清乾隆年间北迁彭城至今，已有200多年的历史。“冯天行”之所以四面闻名，除了配方和配料独特精致之外，还在于精湛细致的操作技术。传说每当冯的作坊取壶，香味飘数里，令路人驻足深呼吸。因此，“凤天行”烤鸡店一举赢得了百姓的赞誉，享有良好的声誉。
彭祖大营宴:
彭祖，本姓，本姓，是中国养生之道的开山鼻祖，烹饪的先行者。魏莹意味着戚颖和齐威，它们是由食物和水的精华产生的。戚颖营是在血液中，滋养全身穴道；齐威运行于血管之外，具有保卫身体、抵御外邪入侵的功能，故名。彭祖魏莹宴继承了彭祖的养生思想，发展了彭祖的药膳和导养生术，吸收了道家饮食文化的精华，赋予了彭祖美食新的文化内涵。
彭祖的餐饮宴席有三种，每种都有20多道菜和面食，计划开发60多道菜。以其中一个为例:八个凉菜，四个干果，四个小菜，八个热菜，一个汤，四个小吃，一个果盘。凉菜以炒松子、糖槽虾、炒蝉等为代表。代表热菜有蟹黄炸鱼片、云母烧鲫鱼、剁椒白斩鸡、金玉烤羊肉、怀一糖醋鱼、白果丝。汤汤或鳝鱼辣汤；点心以彭城葱油饼、中字酥、双色乱为代表。鹏程酒店开发的彭祖营宴，是对中华民族饮食文化的一大贡献。
项羽鸿门宴:
历史记录。《项羽本纪》:羽在鸿门，佩公军在木筏上，佩公到鸿门答谢，王祥待佩公而饮”，故名鸿门宴。只是项羽招待了刘邦，所以也叫“项羽鸿门宴”。这顿宴席被历史学家和军事家称为“无好宴，暗藏杀机”，但作为对饮食文化和文学人物的描写，可谓传神之作。我们从《无好宴》和历史中排除各种对鸿门宴的评论，古为今用，用现代审美和现代审美挖掘先秦两汉的饮食文化。髁状突？解释痕迹？瓜治夜，造反伞，呵，造反？Xin能* * *？-2菜，热莱15菜，汤3菜，主食5种，* * * 35菜。梁莱以百果、羊、鹿鹿、白酒为代表。热菜代表有红烧骆驼蹄、阿胶板栗枣、范增银鱼、白壁鳕鱼、玉斗鹅、霸王三鞭等。汤类有:清水莼菜桂鱼汤、竹荪汤、江陵皮蛋汤。主食有:柿子、核桃、栗子面、芸豆蒸面、汤圆、陕西鱼等。
樊哙捕狗宴:
《汉书列传》记载:“在舞阳等樊哙之人，与其他人一样，以杀狗为业，后随高祖藏于茫荡山。”全狗宴早在先秦时期就有历史，但直到樊哙屠狗烹狗，形成独特的吃狗达赖，才真正成为大师。彭城宾馆的研究人员以先秦两汉文化为主题，挖掘开发了“范块吃狗肉料理”，展现了汉代徐州吃狗肉的遗风。这场盛宴不仅营养均衡，而且各部分都很独特。赋予“汉代文化看徐州”新的文化内涵。樊块抓狗宴有8道菜，12道热莱，4道汤和配菜，4道主食，共28个品种。凉菜以樊哙的胸脯、五香狗肉、水煮狗肉为代表。代表热菜有鲶鱼酱狗肉、辣椒狗肉、炸狗排、南奶狗腿。汤和配菜有:娃娃鱼汁汤、石耳狗肉汤、什锦花生和甜油青椒。主食有:扁食、黄饭团、汤圆、胡饼。
二姐的烧烤，过桥米线，黄河新村牛肉汤，丸子汤，脆皮炒猪肉，八股。....
烤包子，把手肉，汤，麻辣汤，煎饺。。。
地锅鸡，钟记烤鸭，百顺脆皮鸭。。。
微笑凉皮，又香又钝，艾博街的蜗牛，老地方的龙虾。。。。