请问:葡萄酒和白酒，黄酒和啤酒分别有什么优缺点？

1.死亡:酒精可以抑制延髓的呼吸中枢，引起呼吸停止，血糖的下降也可能是致命因素。

2.吸收不良综合征引起各种维生素缺乏，间接导致各种神经系统损伤。

两个。长期大量饮酒的影响

1.肝损伤:肝脏脂肪堆积导致脂肪肝。

2.胃溃疡:可引起胃出血，危及生命。

3.神经系统损伤:如周围神经病变。

4.大脑皮层萎缩:有报道称，部分慢性酗酒者大脑皮层萎缩，部分患者有智力下降的迹象。

5.酒精胎儿综合征:酒精在胎儿体内的代谢和排泄速度缓慢，对发育中的胎儿造成各种撕裂。ㄌザ?汀·⑻列奇小[5]？こ僦图目标形状？不要把你能做的事情拖到明天

三个。酗酒对家庭生活的影响

1.情绪易激动，爱发脾气，判断力控制力差，容易与人发生冲突，对外界刺激敏感，犯罪率高。

2.配偶和子女往往是暴力的目标。

3.精神恍惚影响工作效率。

4.亲友的疏远让酗酒者承受了更大的挫败感和压力，变得更加自暴自弃。

四个。酒精对不同的人有不同的影响。大多数人认为酒精是一种兴奋剂，然而，从医学角度来看，酒精是一种镇静剂:它会减慢你的反应时间，并混淆你对运动和距离的判断能力。甚至喝多了，连走路说话都成问题。[1]

五个。知道酒精是毒品，会上瘾，这一点很重要。越喝越想喝，越需要喝才能从酒里获得瞬间的快感和快乐。然而，这是一个恶性循环；因为喝完之后，你会宿醉，头疼得厉害。主要原因是脱水:酒精让水分离开你的身体细胞，进入血液和尿液。[1]

不仅如此，几年后，酒精会导致肝硬化，一些结果像脑损伤，胃病，维生素缺乏，高血压，抑郁症等。孕妇喝酒是非常危险的。即使母亲血液中含有少量酒精，也可能导致婴儿智力低下或其他出生缺陷。

六个。酗酒的社会成本是惊人的。酒精已经造成了数百万个工作日的损失，这与许多工业事故直接相关，并且通常是自杀的一个因素。酒精的受害者往往是其他无辜的人，而不是饮酒者本人。例如，酒后驾车表现出对人的生命的漠视，不仅是对司机和他的乘客的漠视，也是对无辜者生命的漠视。

酒精对心血管系统是有益还是有害，众说纷纭。有些酗酒者以酒精能通过血管为由，越喝越多，酒瘾越来越大。不知道酒精对心血管系统的好处有一个定性和定量的问题，即少量饮用低度酒精有利于心血管疾病的预防，大量饮酒则有害健康。

一些专家认为，少量饮酒就像一种疾病。浦西？哎？一个小瓶子朋友？褐雉DL-C(高密度脂蛋白胆固醇)与抑制血小板聚集有关。在众多白酒中，红酒在预防心血管疾病方面优于白酒和其他白酒。至于饮酒量，每天最好不要超过50毫升。

健康人饮酒后心脏收缩功能可降低，这是可逆的。此外，饮酒还会使心率加快，外周血管扩张，对部分心血管疾病患者不利。

一些健康人大量饮酒后可能出现室上性或室性心律失常。由于多发生在节假日大量饮酒后，这种综合征被称为“假日心脏病”，由酒精和交感神经兴奋引起，戒酒后可逐渐恢复正常。

长期大量饮酒会导致心力衰竭，表现为心室增大，左心室收缩功能低下。病变的出现和消退与饮酒有关。停止饮酒后，心力衰竭可得到改善或至少不会进一步恶化，再次饮酒后还会复发。如果反复出现这种情况，会对心肌造成不可逆的损伤，甚至在戒酒后出现进行性心脏功能恶化，引发“精液性心肌病”。

此外，酗酒者的房颤发病率也很高。这种由酒精中毒引起的房颤，如果能早期戒酒，可以逆转或稳定病情。酒精是一种纯热能的食物。长期大量饮酒会增加体重，影响体内葡萄糖代谢的过程，增加甘油三酯的生成。肥胖和高脂血症都是冠心病的危险因素。因此，长期大量饮酒会增加大量饮酒者的冠心病患病率和冠心病死亡率。

不难看出，少量饮用低度葡萄酒对预防心血管疾病有积极意义；长期大量饮用烈性酒对健康危害极大。鉴于饮酒对消化、中枢神经、生殖等多个系统的危害，以及饮酒可能引发的一系列交通和社会问题，相关专家建议不建议将适量饮酒作为预防心血管疾病的措施之一。

劝你不要贪杯，有饮酒习惯的中年人要限制和减少饮酒；逢年过节或亲友聚会时，宜喝低度酒。心血管疾病患者一定要戒酒，儿童和青少年不宜饮酒。

除了一次性过量饮酒(俗称醉酒)的即时影响外，反复大量饮酒还会引起多种严重的长期疾病。我们将饮酒对人体各种器官的影响总结如下。

大脑

少量的酒精可以使人感到兴奋、警觉、注意力集中，但实际结果表明并非如此。少量饮酒有镇静作用，多饮酒对记忆力、注意力、判断力、直辖市功能、情绪反应有严重危害。喝多了会导致口齿不清，视力模糊，失去平衡。

肝脏

长期大量饮酒必然导致肝硬化。患病的肝脏已经不能处理来自消化道的营养物质和人体摄入的药物。肝硬化的症状很多，而且是弥漫性的。这些症状包括水肿(液体停滞、腹胀)和胃黄疸(皮肤发黄和眼白)。

皮肤

酒精是一种血管扩张剂，可以扩张体表血管。除了让你看起来面红耳赤，还会让你的身体组织过度辐射热量，在寒冷的天气里会导致你全身冰冷(体温过低)。

心

大量饮酒的人会患上心肌病，这意味着心脏的肌肉组织变得虚弱和受损。

胃

一次大量饮酒会使你感到急性胃炎的不适，连续大量饮酒会导致更严重的慢性胃炎。

性器官

酒精会使男人阳痿。对于孕妇来说，即使是少量的酒精也会增加未出生婴儿身体缺陷的风险。

饮酒过量是多少？

问题应该是:喝多少酒才算多？酒精对身体和精神的影响取决于它在血液中的浓度。酒精通过消化系统进入血液，停留在血液中，直到被肝脏分解或随尿液排出体外。血液中酒精浓度的下降速度相当稳定。不管在什么情况下，不管你受影响的时间有多长，只要酒精在你的血液中达到一个峰值，它从你身体中排出的时间就和酒精离开那些受影响的人比你慢或快一样。但血液中酒精浓度的上升速度因情况不同而不同。因此，如果你想防止血液中酒精含量的过度增加，你应该在饮酒时想到以下几个因素。

身体大的人比身体小的人血多。在饮用相同量的情况下，身体大的人血液中的酒精浓度上升较慢，其总浓度也相对较低。

喝酒时吃肠胃里的食物，会减缓酒精被吸入血液的速度。如果在喝酒的同时吃东西(或者在参加社交聚会前吃一些食物)，可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也摄入了更多的热量。

酒精的种类和饮酒速度喝酒越慢，酒精的影响越不强烈。如果喝威士忌，大量的酒精会增加血液中的酒精浓度，增加的速度比喝啤酒快得多。如果你喝一大口威士忌，它的酒精会很快被你的身体系统吸收。如果你慢慢地啜饮一杯啤酒，当你喝完它时，啤酒中的酒精可能已经消散了。

身体对经常饮酒的承受力会让你逐渐“适应”血液中有大量酒精的情况，大脑会“习惯”整天泡在酒精里。这样的结果就是，如果你已经酗酒多年，也许你可以正常喝酒，外表表现正常，但是如果你让一个比你喝的少的人喝你的血，他一定会表现出醉态。外表不靠谱。酗酒者可能说话干净利落，条理清晰，但他们的驾驶能力仍然会受到损害，他们的大脑和身体将继续遭受痛苦。

增加耐受性的不幸后果是，你必须维持血液中的酒精浓度。而且，你会逐渐需要更多的酒精来达到喝酒的效果。正是因为这种依赖，一些人逐渐退化为酗酒者(饮酒成瘾)。

另外要记住的是，血液中的酒精含量是经过一段时间积累的。

喝酒时吃东西，喝酒时吃食物，甚至参加社交聚会时吃零食，都可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量逐渐增加，其峰值低于空腹饮酒时。

过量饮酒不仅导致了无数的悲剧事件，也严重影响了个人甚至国家的形象。俄罗斯前总统叶利钦就是其中之一。

据说1994年9月的一天，时任俄罗斯总统的叶利钦从华盛顿飞回莫斯科，途中预定与爱尔兰总理雷诺兹进行40分钟的会谈。在他离开华盛顿的前一天，美国总统比尔·克林顿设宴款待了他。虽然桌上没有酒，但酒里什么都有。叶利钦只吃了一小块肉，却频频举杯，杯杯见底。酒到上头后，叶利钦话多了，说了一大堆粗话和“三级片笑话”。翻译绞尽脑汁“净化”自己说的脏话。当飞机接近会场香农机场时，叶利钦清醒了，妻子递给他衬衫，但他扣扣子的手始终不听。随行的官员看到了不好的东西。经过一番讨论，他们决定让副总理代表总统与雷诺兹进行一次简短的会晤。副总理下飞机时，叶利钦流着泪，羞愧地对随行官员说:“你们的所作所为让我在全世界面前丢尽了脸。”。

把酒精的危害降到最低。

“这酒看起来像水。吃在嘴里辣辣的，在肚子里闹鬼。你走路都跌跌撞撞，半夜起来找水，早上起来后悔！”这是过量饮酒的最真实写照。但是，当饮酒不可避免的时候，人们该如何将酒精对身体的危害降到最低？

不要忽视饮酒前的准备工作。

喝酒之前，你需要做好两个准备:

“一是选择最好的饮料。

二是喝酒前吃点东西。

喝酒的好处:

如果适量饮酒，有一些好的食物，心情舒畅，往往会化害为利，收到意想不到的好处。因为酒精被肝脏分解时需要多种酶和维生素，所以酒的酒精度越高，身体消耗的酶和维生素就越多，要及时补充。新鲜的蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类都可以作为配菜。

咸鱼、香肠、腊肉等食物，由于含有色素和亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，还容易对口腔和食管黏膜造成损伤，所以不宜过多作为配菜。

只喝酒不吃蔬菜，你的肝脏会受影响

有的人喝酒只喝酒，不吃蔬菜，会让肝脏受罪。从保健的角度来说，酒的酒精度越高，越应该吃动物蛋白丰富的菜肴，这也是喝酒的一招。市面上卖的护肝药都含有蛋氨酸和胆碱。

牛肉、烤鸡、鱼等动物性食物和豆制品中含有大量的蛋氨酸和胆碱。所以吃这些食物就相当于吃了护肝药。碱性食物，如凉菜、蔬菜水果拌醋等，也有利于保护肝脏。

另外，酒和肉都是酸性食物。喝酒和吃一些蔬菜等碱性食物可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。喝酒时多吃鱼、鸡、豆腐、豆豉也是有益的。

喝完之后如果渴了可以吃点水果。

酒精有利尿作用，可随尿液排出盐分。为了补充体内流失的盐分，早上喝完酒后最好喝一杯淡盐水。由于酒本身的利尿作用，加上菜肴中的盐增加了血液浓度，喝后很容易感到口渴。这个时候，接连喝水对肝脏不好。

最好的办法是吃一些水果，既能中和酸性，又能促进酒精在体内燃烧，从而降低其对肝脏的毒性。

边喝边吃，补充足够的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。喝酒的同时吃一些蔬菜，也可以减轻肝脏的负担。醋拌凉菜、水果都是不错的选择。它们可以中和酒精，水果中的糖分可以加速酒精在体内的燃烧。同时补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，也能降低酒精对肝脏的毒性。

健康饮酒:饮酒时最需要注意的四件事。

喝酒和吃饭喝酒一样，有很多讲究和学问。如果掌握了喝酒的窍门，学会了正确科学地喝酒，不仅不会危害身体健康，还会有益健康。从最佳时间、最佳种类、最佳数量和最佳配菜来看，以下是最佳饮酒方式。

◎最佳饮用时间。

一天中的早晚都不适合喝酒，尤其是早上。因为在早上，分解胃分泌的酒精的酶——酒精脱氢酶的浓度是最低的。喝同样量的酒，被人体吸收更多，导致血液中酒精浓度更高。(找出酒精使人喝醉的原因)它对人的肝脏、大脑等器官的伤害很大。

每天下午14后饮用对人体更安全，尤其是下午15~17。此时的人不仅敏感，而且因为午餐吃了大量的食物，增加了血液中所含的糖分，对酒精的耐受力也很强。所以这个时候喝酒对人体的伤害较小。此外，空腹、睡前或感冒时饮酒对人体的伤害也很大，尤其是白酒。(延伸问题:喝白酒比喝其他白酒对身体的危害大吗？)

◎最好喝的那种。

酒的种类很多，有白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒等。从人体健康的角度来看，果酒中的红酒是最有利于人体健康的。据研究，红酒中含有一种叫做槲皮苷的植物色素。这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的双重作用，可以保持血管的弹性和人体血液流动的通畅，所以不容易引起心脏缺血，所以经常喝红酒可以降低心脏病的发病率。一位荷兰医生观察了805名男性，发现如果经常喝红酒，患心脏病的风险会降低一半。法国人受益于较少的心脏病。白酒虽然与之有关，但由于槲皮苷在酿造过程中流失，对心脏几乎没有保护作用。

◎饮酒的最佳量。

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个体重60公斤的人应该被允许每天摄入少于60克的酒精。60公斤以下的要相应减，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒，应该是:60度白酒50g，啤酒1kg，威士忌250ml。红酒虽然对身体有好处，但是也不要喝太多，每天喝2到3小杯比较好。

◎饮酒的最佳佐餐酒。

酒精对身体的危害与血液中酒精的浓度有很大关系。空腹饮酒时，血液中的酒精浓度往往急剧上升，对人体有害。饮酒时选择理想的配菜，既能满足饮酒者的口味，又能减少酒精对人体的危害。从酒精的代谢规律来看，最好的配菜是高蛋白、高维生素的食物。因为酒精被肝脏分解时需要多种酶和维生素，所以酒精含量越高，消耗的酶和维生素越多，要及时补充。富含蛋氨酸和胆碱的食物特别有益，如饮酒时多吃新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类和蛋类。立正！千万不要用咸鱼、熏香肠、腊肉等食物作为配菜，因为熏制的食物含有大量的色素和亚硝胺，在人体内与酒精发生反应，不仅对肝脏有害，还会损伤口腔和食管黏膜，甚至诱发癌症。

[编辑此段]食疗价值

一种由大米、小麦、玉米、高粱等制成的饮料。和酒曲。中国各地都有生产。因原料、酿造加工、储存等条件不同，种类繁多。按照酿酒的方法，白酒分为蒸馏酒和非蒸馏酒两大类。前者可以在一般的白酒中找到。后者包括黄酒、黄酒和葡萄酒。中国有许多名酒，如茅台酒、董酒、泸州大曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、汾酒、西凤酒、顾靖酒厂、红玫瑰酒、白酒和竹叶青。白酒、黄酒或米酒都可以入药。这里以普通白酒为主。

【药性】辛、甘、平。能活血散寒壮神，提升药力。

此外，黄酒能温脾胃，黄酒有一定的滋补作用。

【参考】所有酒精饮料都含有乙醇。蒸馏酒(白酒)含有50-70%的乙醇，而非蒸馏酒含有较低的乙醇，为15-20%。

蒸馏酒中还含有高级醇、脂肪酸、醛类、酯类以及少量的挥发酸和不挥发酸。如东北高粱酒中含有甲酸、乙酸、丁酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸荣酯和丁酸荣酯，还有少量的丙醇、丁醇和荣醇。非蒸馏酒，如绍兴黄酒，也含有有机酸、糖类、甘油、酯类和醛类；黄酒中还含有较多的糖类、有机酸等。

少量酒精和酒精含量低的酒精(约10%)可增加唾液和胃液的分泌，促进胃肠消化吸收。乙醇在胃肠道吸收很快，低浓度的酒比高浓度的酒更容易吸收。进入体内的乙醇大部分被完全氧化，放出热量，少量未氧化的乙醇主要通过肾脏和肺部排出。适量的乙醇能促进血液循环，扩张皮肤血管，所以常常使皮肤红润温暖，但不能持久，最终使热量消散。乙醇可以削弱大脑的抑制功能，表现出一种长期的兴奋状态。非蒸馏酒具有不同程度的营养和滋补作用。

【用途】用于痹证、经络不利、肢体疼痛、挛缩；胸痛，胸阳衰，胸部隐痛，或背部胸痛；血瘀证或阴寒实证；疲劳过后，身体疲惫，四肢酸痛。

【用法】直接饮用或温饮。与药物煎服或与药液混合，服用一些药丸和粉末，浸泡一些食物和药物。

【注意事项】对于酒精含量较高的酒，湿热或痰湿蕴结、失血、阴虚、痔疮患者不宜服用。神经、精神疾病、高血压、动脉硬化、肝炎、肝硬化、肺结核等疾病也忌饮酒。另外，空腹饮酒也是不可取的。女性孕期不宜饮酒(以免影响胎儿健康)。

短时间内大量饮酒可导致急性酒精中毒，表现为烦躁不安、恶心呕吐、嗜睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉搏快而弱、体温过低，必须及时治疗；长期大量饮酒还会引起慢性酒精中毒、智力低下和情感淡漠、维生素缺乏、慢性胃炎、心、肝、肾变性、神经炎、肝硬化等疾病。长期饮酒也被认为是消化道肿瘤的一个原因。