夏季保持健康的秘诀
夏季养生食谱在生活中变得越来越重要。由于人们的各种症状，人们越来越重视养生。你知道如何保持健康吗？其实通过食谱，你可以更安全，更放心。下面就和我一起看看夏季养生的食谱吧。
夏季健身食谱1夏季如何健身？
一、海鲜冬瓜汤:
配料:鲜虾、海虹、蛤蜊、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
练习:
1.清洗所有材料。冬瓜去皮，去籽，切块。将洋葱和芫荽切片，姜切丝；
2.将水、葱、姜丝放入锅中烧开，然后将海虹、文蛤放入开口处取出；
3.将鲜虾放入锅中焯水至虾仁弯曲，待虾壳变红后捞出；
4.把锅里的汤过滤一下，放回锅里。加入冬瓜块，炖约10分钟，至冬瓜变软。
5.将烫过的鲜虾、海虹、文蛤放入冬瓜汤中，加盐、鸡精；
6.烧开后加入香油，撒上香菜。
冬瓜的好处在于它是减肥的好食品，也是很好的保健食品，还有抗衰老的功效。长期食用可以保持皮肤白皙光滑。
二、奶油瓜丸子:
材料:冬瓜500g，炼乳20g，熟火腿10g，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
做法:冬瓜去皮，洗净，切成圆球状。在沸水中煮开后，倒入冷水冷却。将冬瓜球放入大碗中，加盐、味精、鲜汤，入笼大火蒸30分钟取出。将冬瓜球放回锅中，将汤汁倒入锅中加入炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，将冬瓜球倒入锅中，撒上香油搅拌均匀，最后撒上火腿粉即可食用。
功效:清热解毒，生津除烦，补虚益脾胃。
三、兔肉健脾汤:
材料:兔肉200克，山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
做法:兔肉洗净，和其他食材一起放在火上煮。煮开后用文火煮2小时，汤和肉一起吃。
功效:健脾益气。
四、鲜果八宝粥:
八宝粥是大多数人的最爱，因为它不仅能健脾养胃，还能消积减肥，起到益气安神的作用。现在社会流行养生，食疗是非常有效的养生方式。喝粥是医学界非常推崇的养生方式。粥能滋阴生津，健脾胃，补虚损，是最适合养人的方法。她的种类很多，不仅有普通的八宝粥，还有很多其他的“变种”。
材料:
燕麦、血糯米、莲子、荞麦、红豆、红枣、薏米、枸杞、陈皮、黑豆、芡实、少许糯米和小米。
练习:
1.将所有材料用清水冲洗干净，加入开水小火炖1.5小时，加入冰糖调味！
2、八宝粥可以趁热吃，但现在热度难降，最好的吃法当然是冷却后配鲜果或鲜奶吃！
五、冬瓜排骨汤:
冬瓜排骨汤是一道好喝的汤。主要原料是排骨和冬瓜。汤是新鲜的，令人愉快的，凉爽的和甜的。冬瓜有清热化痰、健胃的功效。此汤最适合夏天食用，有消暑、消肿、利尿、降火的功效。
材料
排骨、冬瓜、枸杞、扇贝
练习:
1.将排骨用开水焯一下，捞出，洗净沥干水分备用。
2.冬瓜洗净，去皮，切块，扇贝泡软，撕出一丝丝备用。
3.汤锅加水，烧开后放入排骨，转小火煮一个半小时左右。
夏季健康食谱2健康贴士
一、银耳莲子汤
原料:银耳、莲子、水、老冰糖。
做法:将银耳放入冷水中浸泡，打碎成块；然后在锅中加入冷水、银耳、莲子、老冰糖，冷水一定要能完全浸泡食物；煨6个小时的汤，这样所有的食物都会软烂，可以立即食用。
常见问题:这种滋补汤煮的时间比较长，所以一开始一定要加一定量的凉水。如果担心没有时间熬汤，可以提前把银耳煮2个小时，让它完全透明，然后放入搅拌机中粉碎。
二、茄子黄豆锅骨
原料:茄子、黄豆、管骨、姜片、食用盐。
做法:茄子洗干净后切块，再用黄豆、管骨及其姜片洗干净备用；黄豆用冷水浸泡，管骨留作切段；将黄豆和茄子一起放入锅中，加入冷水用武火烘烤，文火煮1小时，再加入食用盐即可服用。
功能，茄子性凉，服用后对肠胃有非常好的保养作用，对清热解暑退烧的实际效果非常好。夏季的高温天气导致人体内的神经中枢处于1焦虑的状况，所以人体主要表现为消化吸收能力降低，食欲不振。夏天喝什么汤好？这个茄子黄豆锅骨是1非常好的选择，不仅对肠胃有非常好的保养作用，还能清热解毒，促进消化。
第三，西红柿蘑菇豆腐汤
原料:西红柿、蘑菇、豆腐、鸡骨头、洋葱根、食用盐、小葱和水。
做法:见鸡骨放入锅中煮汤，再放入葱根，再次煮；将蘑菇洗干净切片，然后放入鸡骨汤中再次煮熟，再加入西红柿和它们的豆腐，最后加入适量的食用盐。汤装碗时，可加入少量小葱。
第四，蔬果骨头汤
原料:管骨、豆芽、西红柿、蘑菇。
做法:那时候一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗净切片备用；骨头洗净后放入锅中煮1小时，然后加入事先准备好的各种原料，蘑菇除外；烹饪前加入蘑菇也有少量食用盐，煮5分钟后即可食用。
五、腰果莲子糖。
原料:腰果、莲子、桶骨、食用盐、香草。
做法:将莲子、腰果用冷水浸泡至变松，将香莱切成条状；将桶骨洗干净，用开水焯一下；锅里加开水，然后放入准备好的食材，再煨汤；当你的肉已经很脆的时候，加盐和香莱，就可以吃了。
常见问题:莲子汤是很多人夏天的首选，因为它有非常好的消火防暑功效。但是很多人在商场卖莲子后发现底部有1个洞。这是因为莲子芯已经被去掉了。如果不去除，煮出来的食材含有苦味，不是所有人都能接受的。
六、莲藕排骨汤
原料:莲藕、管骨、食用盐、冷水。
做法:将管骨放入冷水中冲洗一次，去除血液及其不洁物；然后将莲藕切成条状备用；将事先准备好的管骨及其莲藕放入锅中煮沸，煮沸后最后加入食用盐。
常见问题:夏天那个时候吃这个食谱，对人体有很多好处。除了用莲藕和管骨煮汤，管骨和胡萝卜也可以一起煮，但是排骨的血一定要软烂了再加胡萝卜。