桔梗保健食疗配方
桔梗保健食疗配方
桔梗冬瓜汤
取冬瓜150g，桔梗9g，杏仁9g，甘草6g，盐、蒜、葱、酱油、味精适量。冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入食用油和盐，稍微炒一下，然后加入适量的水，再将杏仁、桔梗和甘草一起煎，加入盐和大蒜调味至熟，然后喝汤，每天1剂。此汤适用于急性支气管炎患者。
桔梗百部萝卜汤
白萝卜1根，百部10g，桔梗6g，生姜3小块。将萝卜、生姜、百部、桔梗切片放入锅中，加入1碗水，煮沸20分钟，去渣，加入蜂蜜，趁热常饮。适用于气候干燥引起的咽干、咽痛、目赤干涩、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等。
桔梗炖猪肺
桔梗15g，地骨皮12g，西洋参和紫菀，杏仁6g，猪肺1，生姜2片。猪肺洗净，与所有药材一起放入锅中，加水文火炖3~4小时左右。该汤可治疗气虚久咳，具有化痰润肺的功效。
桔梗粥
桔梗10g，大米10g。桔梗用清水浸泡30分钟，然后和大米一起煮成粥，每天1次。能祛痰止咳，适用于肺热咳嗽，痰黄粘稠或干咳困难者。
桔梗蜂蜜茶
桔梗10g，蜂蜜适量。将桔梗放入茶杯中，加入蜂蜜，倒入沸水中，浸泡5~10分钟，然后饮用，每日1剂。能化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽喉痒、干咳。
桔梗的治疗作用
桔梗有很好的作用和功效，本身就是中草药。可以润肺化痰，治疗咳嗽，对五脏肠胃也有很好的治疗作用。当然，这种野菜在中国传统医学中有很多记载，其用途和食用价值也一一呈现。
桔梗的食用技巧
桔梗的吃法有很多。建议你用猪油炒一下。这种用猪油炒的桔梗很好吃，效果极好。记住，切小块，不要太长，不然炒的时候会煮的不均匀。
桔梗可以做成汤，桔梗做成汤的营养会更好吸收。这种情况下，最好搭配一些菌类食物，比如蘑菇。而且最好加点葱花，味道会更好。
其实炒菜是我最拿手的。炒菜的时候，把老根全部去掉后，只剩下嫩苗，然后放入油里加点猪油，这样炒菜的时候就能散发出葱花的香味，而且要记住，炒的时候一定要炒透，不然毒性很大。
桔梗的采购策略
选择桔梗时，记得检查桔梗的粗细，看是否正常。最好不要选太薄或者太厚的，毒性更大。最好选择小指那么粗的。
选择的时候记得查看开头是否正规。如果一般是十厘米，就是正常的桔梗。这种最有用。
选择的时候也要看是不是害虫。如果有虫害，就不要选，而且一般来说，如果桔梗是黑色的，也不建议选。