茵陈蒿的做法

茵陈蒿的做法。茵陈蒿是一种常见的中草药，也是一种天然蔬菜。在平时的饮食中，这种食物对人的健康有很大的作用。那么，我们来看看茵陈蒿的做法。

茵陈蒿的做法1茵陈蒿属于一套非常好吃的天然蔬菜。我国医书《本草纲目》中记载，茵陈不仅属于蔬菜，还是一种中草药。移植也是必要的。

叶子小的时候可以吃。3-4月可采摘嫩苗和茵陈蒿，可在沸水中焯透，再用清水漂洗，用于凉拌和油炸食品。当然也可以炒菜，做粥或者蔬菜饭团，炒茶等等。

用清水冲洗茵陈蒿，像毛巾一样用手拧干水分。将适当的面粉和水混合。在蒸锅里蒸。

取出后放入大碗中。加入适当的调料，味精，香油，辣椒油，蒜汁等。并搅拌均匀。可以吃了吗

茵陈蒿的叶子和茵陈蒿一样紧薄，在北京和北方也作为茵陈蒿使用。一般来说，山银臣用于治疗脑痛，解除伤寒和出汗，停滞四肢气滞，化痰利膈，治疗疲劳。

详《本草》虽严肃，但治黄疸，利小便，不可与世为谋。今天我们试着拿夏静用的茵陈当解肌止汗药，但是对灼痛作用不大，江南的茵陈在治疗寒脑痛方面绝对是上乘的。

这一点在医学讨论中可以看到，说家艾草还可以缓解肌膈，摆脱胸腔里的烦恼，但家里人很少用，但可以研究喝，服用。本草上没有，是俗方。艾蒿艾草可以作为一个不同的东西来对待，主要的处理方式也不一样。

茵陈蒿的做法很多，在平时的饮食中，也可以根据自己的口味做蔬菜。不仅吃起来味道好，还能治疗一些疾病。

建议在日常生活中，如果有黄疸等疾病，就做一些茵陈吃，有治疗作用。

茵陈蒿的做法2茵陈蒿的吃法有哪些？

1，茵陈，利胆退黄

茵陈蒿含有多种有益胆汁的有效成分，如香豆素、绿原酸、咖啡酸、对苯乙酮等，能增加胆汁分泌，增加胆汁中固形物、胆酸、胆红素的含量。

因此，茵陈蒿对治疗各种类型的黄疸、急性传染性肝炎、新生儿高胆固醇血症有一定疗效。

2、茵陈蒿抗菌消炎

茵陈蒿汤对人和牛结核、葡萄球菌、痢疾杆菌、溶血性链球菌、大肠杆菌有抑制作用。

乙醇提取物还能抑制流感病毒，挥发油对皮肤病中的致病丝状真菌有很强的抑制和杀菌作用。

3、茵陈蒿解热平喘

茵陈蒿含有挥发油，具有明显的解热作用。茵陈蒿中含有的香豆素具有平喘作用，人工合成用于治疗慢性支气管炎。

4.心血管疾病的预防和治疗

茵陈蒿中含有的香豆素和对羟基苯乙酮能降低血压、血清胆固醇和β-脂蛋白，防止内脏和血管壁脂肪沉积。

这主要是因为香豆素类化合物具有扩张血管、降血脂和抗凝血的作用，因此可用于防治冠心病和高脂血症。茵陈蒿还含有叶酸，可用于预防叶酸缺乏引起的巨幼细胞性贫血。

5、茵陈蒿驱虫剂

茵陈挥发油对蚯蚓、猪蛔虫、人蛔虫有一定的麻醉作用，能使蠕虫麻痹排泄，故可用于驱蛔虫。

6.茵陈蒿怎么吃

茵陈可用于制作茵陈枣汤药膳、茵陈蜜茶、冷茵陈、茵陈炒猪肉等菜肴。

陈印大枣汤

练习:

先取适量水，加入茵陈20克，大枣3枚，煮熟。煮15分钟后，取出茵陈，加入荷包蛋，煮2分钟。

功效:

陈印大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，具有补气补血、健脾和胃的作用。

7.冷蒿草

练习:

茵陈蒿嫩茎叶250g，糖、香油各适量。茵陈去杂，沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水分，切碎装盘，加入精盐、味精、糖、香油，食用时拌匀。

功效:

此菜青香，甘甜爽口，有利尿、祛风、明目的功效。适用于湿热黄疸、小便不利、风痒疥疮、视物模糊、夜盲等症。

8、艾草蜂蜜茶

练习:

茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用凉开水浸泡一会儿，然后捞出凉开水，加入蜂蜜和开水，浸泡饮用。

功效:

此法对急性黄疸型肝炎有一定疗效。

9.食用茵陈的注意事项

除了药用，艾草也是人们日常生活中的美味食物。在东北，尤其是农村，过去人们常把艾草捣成柔软的小块，编成辫子，挂在横梁上用火点燃，常用来点烟、生火、驱蚊。不仅如此，艾草还被老乡当作食物。

朴实无华的茵陈遍布中国的大江南北，尤其是黑龙江省的三江平原、嫩江两岸和丘陵水域。由于土地肥沃，四季分明，这里出产的茵陈是道地药材，为当地人民的医疗保健默默做出了无私的贡献。

茵陈蒿被许多乙肝或其他肝病患者用作治疗药物，但茵陈蒿是否可以单独用于乙肝的治疗还有待验证。

因为目前流行的治疗乙肝的药物中没有茵陈，反而让一些乙肝患者相信了一些江湖骗子的片面之词。

因此，茵陈作为治疗乙肝的偏方，如果茵陈用量大，会引起恶心、腹泻、头晕等症状，所以选择茵陈要在医生的指导下进行，避免增加对身体的负面影响。

茵陈基本没有副作用，但是服用的时候要对症。如果不对症，过量服用可能会引起头晕、恶心、胃脘胀满、烧灼感、腹泻等现象，严重时甚至会出现心律失常而死亡。

1，茵陈有利胆的作用。

研究表明，它能促进胆汁分泌，利胆，因此对溶解人体内的胆固醇很有帮助，对胆结石等疾病也有预防作用。

因此，日常食用茵陈蒿可以起到预防此类疾病的作用，对人体大有裨益。

2.茵陈蒿还有清热利湿的作用。

前面说过，茵陈是一种微寒的中草药，所以有退热的作用。所以，体内湿热的人，可以通过吃茵陈来改善体内的湿热。

3.茵陈蒿也有降血压的作用。

茵陈蒿的降压作用可能与其所含的一种6，7-二甲氧基香豆素有关，因此具有降压和镇静作用。所以需要降血压的人也可以通过吃茵陈来达到降血压的效果。

4.茵陈蒿还有增强免疫力的作用。

之所以能增强免疫力，是因为它还能促进白细胞的分裂，从而增加白细胞的数量，提高免疫系统中T淋巴细胞的活性，达到增强人体免疫力的效果。

所以经常食用茵陈蒿可以增强人体免疫力，尤其是免疫力低下的人，可以考虑食用茵陈蒿。

茵陈蒿的一些注意事项:

1，由于茵陈在中医上属于微寒中草药，体质较弱的人服用茵陈会不合适，需要慎用，否则容易加重病情。

2，所以湿热不黄的人也要避免服用，这是根据茵陈的药性决定的。

3、由于茵陈蒿有湿化的作用，所以不适合人们长期连续服用。再好的东西也不能吃太多。