健康有效的减肥食谱
健康有效的饮食黑豆和黑米
食用黑豆、黑米后，人体血糖会迅速升高，起到减肥美容的作用。取黑豆50克，黑米100克，加水600ml煮粥。黑米黑豆粥容易给人饱腹感，还能保证蛋白质、B族维生素、矿物质、膳食纤维的供给。如果一日三餐都是低糖水果和新鲜蔬菜，坚持一周就能收到明显的减肥效果。黑米属于糙米。与精白米、白面相比，含有较多的膳食纤维、矿物质和维生素，但热量低于后两者。研究证实，味道越浓，人越容易有饱腹感，不容易吃多。此外，黑米还有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。从营养上看，黑米的主要营养成分，如B族维生素、微量元素、赖氨酸等，比精米高出许多倍。其外层皮层含有花青素色素，具有很强的抗衰老作用。
可可粉豆浆
可可粉和奶粉一样，分为低、中、高三种。低脂型是可可豆皮磨出来的，味道很差，不好吃。选择中脂型更合适，口感更好，热量更少。在一杯热豆浆中加入适量可可粉即可饮用。可可粉能给人很强的饱腹感，热量低，营养丰富，有利于健康减肥。
木瓜冻豆腐
经常吃木瓜冻豆腐可以增加钙和脂肪的合成。取适量冻豆腐，浇适量木瓜酸奶汁食用。这三种食物加起来热量低但是很有营养，是健康减肥的最佳食谱之一。木瓜富含维生素A、胡萝卜素等成分，对人体健康有益。在吃同样热量的食物的前提下，钙摄入越多，体内脂肪的代谢越活跃。增加钙的摄入可以减少脂肪的沉积，有助于减肥。
红酒奶酪
晚餐选择天然的纯红酒和优质的奶酪，可以加速你晚上的新陈代谢，让你从睡眠中减掉脂肪。饮用红酒中的酒精，可以慢慢提高身体的温度，加速血液循环和新陈代谢，促进身体在代谢缓慢的夜间加速消耗能量，从而加速脂肪分解。奶酪含有丰富的优质蛋白质和钙，可以促进减肥。
雷公根开水
取雷公根150g，加水1000ml，煮沸约15min。雷公根茶有利于水加速新陈代谢的作用，特别是对腿部减脂。在中医中，雷公根主要用于治疗多种皮肤病、风湿、关节病、瘫痪、心脏病、水肿等疾病，具有强化血管、促进血液循环和新陈代谢、清热解毒、利尿等作用。很多下半身超重的人，正是因为新陈代谢不好，导致水潴留。所以用雷公根瘦腿是有效的。需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女、高血糖、高血脂、糖尿病患者不宜使用本方。
夏季饮食推荐NO.1苦瓜丝双孢菇:
苦瓜是星级减肥食品。苦瓜能减少脂肪和多糖的摄入，还能清热解暑，利尿解毒。此外，苦瓜含有膳食纤维，能促进胃肠蠕动。香菇和金针菇也有减脂减肥的作用。苦瓜的烹饪方法很多，可以榨成汁喝，可以做汤料，可以炒，可以配牛奶。是夏季减肥必不可少的食物。
制作:取苦瓜、生姜切丝。香菇用水浸泡，变软后切块，取金针菇，去掉尾部，然后洗净。锅里烧热油，放入葱花翻炒，然后放入苦瓜丝和香菇，加盐翻炒至苦瓜半熟。最后加入金针菇，根据自己的口味加入调料翻炒即可。
2号薏米粥:
薏米含有丰富的碳水化合物，主要成分是淀粉和糖，还含有脂肪、蛋白质、薏仁酯、亮氨酸、L-氨基酸、维生素B1等营养成分。，能有效促进衰老，减轻肠胃负担。粳米可以提高人体免疫功能，促进血液循环，减少高血压的机会。粳米的米糠层中的粗纤维分子能促进胃肠蠕动，对治疗便秘有很好的效果。
制作:将薏苡仁、粳米洗净，一同放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用文火煮粥，关火前加入适量白糖。每天一次，按量服用。
NO.3胡萝卜煮蘑菇:
胡萝卜中含有植物纤维，特别是水溶性纤维，在肠道中容易膨胀，可以加强肠道蠕动，防止便秘。胡萝卜也含有降血糖物质，所以糖尿病人也可以吃这道菜！胡萝卜煮蘑菇含有45卡左右的热量，吃后不用担心热量超标。如果是不擅长烹饪的MM，可以直接将胡萝卜榨汁饮用，充分发挥其抗氧化作用，为身体机能补充适当的能量。
制作:将胡萝卜去皮，然后将胡萝卜、西兰花、蘑菇切成小块，黄豆浸泡。将油倒入锅中，煮沸。将胡萝卜和蘑菇一起翻炒，然后加入清汤，用中火煮。胡萝卜块煮开后，放入西兰花和黄豆，最后放入调味料，即盐、味精和糖。胡萝卜全部煮熟后，就可以吃了。
NO.4炒西兰花:
西兰花富含维生素，不会让人发胖。是美容减肥的佳品。在制作蔬菜的过程中，营养有一定的损失，添加了少量的油，但这是一种相对健康的烹饪方法，适合减肥期间食用。
制作:西兰花切小朵，洗净，开水烫一下，立即取出沥干备用；去掉花梗、种子，把干辣椒切成节。锅内热少量油，炒辣椒，取出辣椒，趁热干辣椒节，刚变色时放入西兰花，快速翻炒，加盐和味精，即可食用。
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