受不了胃火牙痛？不妨用黄连去胃火。

黄连，生长于蜀中，是清热利湿，泻火解毒的专用中草药。刚从土里挖出来的黄连根茎，张牙舞爪，却像霸气雄鸡的脚掌，故名“鸡爪连”。其根茎剖开后为黄澄澄，这也是黄连为黄连根的主要原因。

黄连的苦味妇孺皆知，但人们却“哑巴吃黄连，有苦说不出”，意思是吃过黄连的人永远忘不了这种苦味，所以黄连的名字叫“威廉”，吃起来并不好吃。要不是黄连的独特功效，人们早就忘记了这种苦寒的重要性。

黄连有什么特殊疗效？

《神农本草经》是最早记载黄连疗效的中医经典。书中认为黄连负责“肠腹痛泄泻，妇阴肿痛”。为什么味道那么普通，味道那么苦的黄连可以用来治疗腹痛腹泻这种病？这就要从黄连独特的药用功效说起了。

黄连味苦、寒，能入心经、脾、胃胆、大肠等经脉。是清热燥湿的重要药物。肠鸣、腹痛、腹泻等症状，多与中焦湿热，湿热沿胆经，直下大肠经所致的大肠湿热证有关。湿热阻滞中焦，导致腹痛呕吐。现代医学发现黄连中的黄连素和黄连碱对志贺氏菌有很好的抑菌作用，这就解释了为什么黄连可以治疗湿热下注，湿热泄泻，腹痛。

俗话说“各种热赤属火”、“各种痒疮属心”，根据药物归经及黄连苦寒、清热燥湿的特性，发现黄连能清热降火于心经，降心火，是清热清心的重要中药。黄连解毒汤，独创于《外台秘方》，重用黄连清心降火，对高热、嗜睡、吐血、出血患者有良好的止血清热作用。

此外，黄连还具有良好的清热降火、清热治疗疮、疡、疖的功效。因为黄连能入心经、胃经，心火过盛要清心降火，胃火引起的牙痛症状必须用黄连治疗，而《普济方》中用“黄连汤”治疗疔疮牙龈肿痛的神奇疗效就是最好的佐证。