吃阿胶真的会胖吗? 我不会!吃阿胶不会导致肥胖。阿胶的脂肪含量很低,主要成分是胶原蛋白。水解后可产生18种氨基酸,是人体所需的基本营养素。因为阿胶可以消虚补虚,增强体质,长期服用后,较瘦的人在一定时间内会发胖,但这是身体良性改善的表现,而不是脂肪堆积的结果。