秋冬养胃汤有哪些?
归枣山药汤
材料:12红枣,约300g山药,2汤匙龙眼肉,1/2杯糖。
做法:将红枣泡软。山药去皮切块后,放入清水中煮至变软。加入龙眼肉和糖调味。当桂圆肉已经煮到散了,就可以关火上桌了。
功效:山药有健脾和胃的作用;桂圆、大枣有益气血、健脾和胃。
山药莲藕排骨汤
材料:排骨一斤,山药300g,莲藕100g。
调料:葱姜、当归一小块、大料、香叶、盐和胡椒粉。
做法:烧开一锅开水,将洗好的排骨放入开水中待用。山药、莲藕洗净,去皮切块。将水放入锅中,加入葱、姜、当归、大料和香叶煮沸。然后把排骨和莲藕放在炖锅里,转小火炖40分钟,放入山药块,加盐调味,继续煮15分钟左右,放入胡椒粉调味。
功效:熟莲藕能健脾、开胃、养血;山药滋养脾胃,生津益肺,补肾涩精。