面条的发源地？

起源传说:

佳县当地流传着这样一个古老的传说:听说的女儿长得出奇的漂亮，就把她给做了妾，于是在哥哥和嫂子的护送下到京城去唱歌。路上路过贾，在当地邮局住下。

妲己的嫂子相当神秘，知道晚上会有妖魔对付妲己，就用面粉煮了一碗面条帮助辟邪，亲自带给妲己的嫂子。她走到门口，已经来不及了，正好看到被石碣下令玷污商朝的九尾狐狸正在吸取妲己的元神。

她嫂子法力有限，眼睁睁地看着九尾狐狸变身成妲己，与妲己的身体融为一体，惊恐得说不出话来。假妲兴致勃勃地问她嫂子端上来的面食的名字。妲己的弟媳看到自己的命运，悲痛欲绝。她只是喃喃地说“活下去，活下去……”所以它演变成了现在所谓的“乐和”。

河北宁晋县的西关乐和锅，河南佳县的乐和面，内蒙古乌兰察布市的荞面都很有名。山西大同、河北邯郸、内蒙古中西部、甘肃平凉、宁夏盐池等地也常见面条。

扩展数据

面条的做法

主料:面粉、胡萝卜、黄瓜、豆腐、猪肉、洋葱、香菜、水、酱油、香醋、姜、香油、盐。

生产步骤:

1.取适量面粉，加入适量水，搅拌均匀，揉成面团，用保鲜膜包好，静置。让我们准备做汤的配料。

2.将准备好的胡萝卜、黄瓜、豆腐、猪肉等食材切丁，姜、葱切末备用。

3.当油倒入锅中五分钟后，放入腌制好的肉丁(料酒、酱油、盐、辣椒粉)，翻炒几下，再放入肉丁，最后加入足量的水和豆腐烧开。

4.将醒发的面团揉成条状，切成段备用。

5、锅中加水烧开，用压面工具将面条压入锅中。及时用筷子将面条从锅底取出，不要粘锅底。

6.将煮好的面条用冷水煮，这样更滑。

7.端上面条，然后加入调好的汤，最后撒上葱花和香菜。

参考资料:

百度百科-面条