生食的功效和作用

功能:可减肥强身，提高人体免疫力，促进儿童生长发育，加速骨折愈合，减肥排毒，预防便秘。据测定，苋菜每100g可食部分含水分90.1g，蛋白质1.8g，粗脂肪0.3g，膳食纤维0.8g，碳水化合物5.4g，胡萝卜素1.95 mg，核黄素0.65438+46mg，硫胺素0.04mg，烟碱0.04mg。

生命食物又叫苋菜，野生的生命食物是糜子。生命食品生命力强，故称生命食品。

扩展数据:

苋菜的叶、籽、根均入药，性凉味甘，入大肠，经小肠，能清热解毒，利湿除湿，促进排便。根据中医字典，苋菜“能清热开窍，可治赤白痢，但不见效”。苋菜籽又名苋菜米，性甘寒，能清肝明目，利便。苋菜米含蛋白质20%，不含胆固醇，易消化。

所以最近在国外被用来做早餐或者做成儿童食品，被称为营养食品。此外，苋菜被认为是蔬菜中的珍品，被百姓视为补血的好蔬菜，有“长寿菜”、“补血莱”之誉。苋菜在蔬菜中名列前茅，蛋白质赖氨酸含量达到2.8%。钙铁含量极高，是菠萝蜜的一倍以上，而且没有草酸等干扰矿物质吸收的物质？

人民网-苋菜分红，白绿相间。没想到会有不一样的效果。

百度百科-苋菜