花生有几种吃法?
一、花生豆浆
材料:花生30g,黄豆40g,水1200ml。
练习:
1.黄豆和花生浸泡6-16小时备用。
2.将泡好的黄豆和花生放入豆浆机的网罩中,将清水放入杯中,启动豆浆机,需要十几分钟。
功效:
补血益气,滋阴润肺,适用于体弱瘦弱者、大病初愈者和健康人保健。
第二,香辣脆皮花生
配料:花生、胡椒、干辣椒、盐、糖。
练习:
1.将花生浸泡在水中,剥去花生的红色,沥干水分。
2.炒锅放油,放入冻好的花生,小火慢慢加热油,炸好后捞出。
3.油温升高一点后,将花生放入油炸,捞出油。
4、锅中留少许底油,放入花椒和干红辣椒翻炒。
5.倒入花生翻炒。
6.烹饪前撒上适量的盐和糖调味。凉了又脆又香!
技巧
1,用冷锅冷油炸花生,小火慢慢加热,这样花生更容易炸透。
2.最后,炒干辣椒段和辣椒时,锅里只需放一点底油,也是慢炒。如果口味重的话,加点花椒粉、花椒粉,可以更辣更麻。
第三,陈醋菠菜花生
材料:
菠菜200克,花生50克,色拉油50克,陈醋20克,精盐2克,味精3克。
练习:
1.将菠菜清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出,放凉,挤出水分,装盘待用。
2.菠菜切段,放入碗中,加入精盐、味精、陈醋搅拌均匀备用。
3.热锅放油,将洗净的花生倒入锅中炸熟。
4.将炒好的花生倒入菠菜中。
第四,花生拌干香
配料:花生100克,干香粉200克。
辅料:油、盐、糖、味精、剁椒。
练习:
1.将花生泡软,去皮,洗净,切丁。
2.锅里放油,凉油里放花生。
油炸以备后用
4.锅里放油,放入剁椒炒出红油。
5.加入干香草翻炒。
6.有点干。放入适量的水
7.搅拌均匀
8加入盐、糖和味精。
9出锅前加入炒好的花生,搅拌均匀,然后出锅装盘。
技巧
花生米要在油凉的时候放在热锅里,因为油太热容易炸。