校园自制夏日糖浆,简单易学。
玫瑰圆子
材料:80克水,100克木薯粉,糖和玫瑰。
做法:木薯粉+玫瑰花瓣+糖,多次加入少量开水,快速搅拌,揉成光滑的面团,揉成长条,切成小块,将玫瑰球放入水中煮沸煮熟,捞出冷水,多打q弹,拌上一些蜂蜜水/椰汁/牛奶和喜欢的零食~
绿豆阿达籽
配料:冰糖、水、绿豆、木薯粉、阿达籽。
做法:煮糖+水,搅拌均匀,趁热倒入木薯粉,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,揉成长条,切成小块备用,阿达籽加水,煮至浮起来,取出,放凉备用,冰糖+绿豆煮至绿豆开花沥干水分,加入绿豆糖浆,搅拌均匀。
牛奶绿豆粥
配料:水、西米、绿豆、冰糖、牛奶。
做法:西米加水煮沸15分钟,炖15分钟至西米透明,绿豆提前泡一夜,冷水煮半小时,绿豆加冰糖至开花,煮好后倒出,加入煮好的西米,加适量牛奶搅拌均匀。
芋头桂花酒
配料:白凉粉、冷水、糖、桂花、芋头、芒果。
做法:20g白凉粉+500ml冷水+5g白糖+桂花,搅拌均匀,煮沸okk~小火,放入碗中,冷却定型,切块,将食材放入碗中,倒入牛奶,搅拌均匀。