洋葱、胡萝卜、土豆、木耳可以一起炒吗?
胡萝卜配土豆味道不错。胡萝卜本身富含维生素A,但Va需要在油性条件下容易吸收。建议多放点油,先炒胡萝卜,再放土豆,最后抵押青椒,补充Vc,红黄绿。这道菜的配色还是不错的。
洋葱木耳,热水煮木耳可以凉;快炒也是不错的选择,适合三高人群,降血脂,木耳补肾,洋葱通气。
土豆和洋葱也是不错的选择。洋葱有降血压、提神、缓解压力、预防感冒、增强新陈代谢、抗衰老的作用。洋葱是一种健康食品。土豆本身是根茎类植物,味甘无毒,能健脾和胃,益气和中,止痛通便。对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、胃脘痛、大便不畅者有效。所以把洋葱和土豆放在一起很好。
至于四个一起炒,应该是可以的。记得洋葱可以晚点放,不然会影响口感。