绿豆莲藕猪骨汤——补钙、滋阴养血

说到喝汤，大家总会想到猪骨汤，但是如果单纯的煮猪骨汤，会有点匮乏，所以可以搭配不同的食材一起吃，会更美味营养。绿豆莲藕猪骨汤是一种非常滋补的汤，也是非常受欢迎的汤。

绿豆莲藕猪骨汤

材料:莲藕3根，猪骨400克，瘦猪肉200克。

辅料:盐，1绿豆，2个蜜枣。

练习:

1，新鲜莲藕洗净去皮，切去各节去根瘤；

2.猪骨洗净，切块，用清水浸泡20-30分钟。

3.准备一个汤锅，加入适量的水，大火烧开，放入猪骨和瘦肉，焯一会去血后捞出冲洗干净备用。

4.莲藕再洗一遍，切莲藕尖，把绿豆塞到莲藕的毛孔里，直到八九成满。

5.填满绿豆后，盖上刚切好的莲藕尖。

6.发几根牙签，用牙签固定住“藕盖”的部分，这样绿豆在煮的时候就不会“跑出来”了。

7.准备一个汤锅，加足水，放入莲藕、猪骨、瘦肉、绿豆、蜜枣，小火炖1.5-2小时，加适量盐调味后饮用。

功效:

绿豆含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，是一种具有良好食用价值和药用价值的食品。莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，能补心肾，滋阴养血，强筋骨。猪骨能为身体提供优质蛋白质，有利于骨骼健康。用莲藕、猪骨、绿豆煮汤，可以补气养血，也有很好的滋润作用，非常适合女性朋友食用。

绿豆莲藕猪骨汤是很受女性朋友欢迎的汤。大热天喝一碗很爽，还配有很多食材，还有很好的美容养生效果，对身体也有一定的滋补作用，是大家不可错过的佳品。