东北山核桃的药用价值

明代名医李时珍在《本草纲目》中记载，核桃仁具有“益气养血，润燥化痰，益气生津，治三焦，温肺润肠，治虚寒咳嗽，腰足剧痛，心口疝气，血痢肠风”等功效。核桃被广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等疾病。本品未经过任何处理，绝对保持了东北野生山核桃的原汁原味。不含防腐剂和其他对身体有害的成分。是最理想的滋补、保健、养生纯天然食品。

东北山核桃的药用价值很高。中医一直认为核桃仁性温味甘，有健脑、补肾、健胃、补血的作用。坚果富含蛋白质、氨基酸和矿物质元素。它有很高的营养价值。并润肺、强肾、降血脂、预防冠心病。长期食用有延年益寿、养颜抗衰的功效，孕妇对胎儿智力发育有神奇作用。山核桃果仁含蛋白质7.8~6.9%，人体必需的7种以上氨基酸，含量高达25%。还含有人体必需的22种矿物质元素，富含钙、镁、磷、锌、铁，营养价值很高。