肝不好的人吃肝补肝吗？

肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质。除补血外，还具有养肝明目等保健功能，可用于治疗血虚、萎黄、夜盲、目赤、水肿、脚气等疾病。

动物肝脏种类繁多，其中鸭肝、猪肝、鸡肝补血能力较强。

《黄帝内经》有云:“肝受血能见”，也就是说，肝有了足够的血，才有好的视力。吃养肝主要用于肝血不足引起的头晕、夜盲症等症状，称为“肝始明目”。

例如，在盛慧芳，“猪肝汤”被用来补充肝脏和治疗远视。用“乌鸡肝粥”养肝，治疗眼疾；用“兔肝粥”明目，治夜盲症。

从西医营养学的角度来说，吃动物肝脏有利于给眼睛补充充足的营养，从而改善眼疾。

所以从这个角度来说，吃肝可以养肝。

扩展数据:

不适合吃肝养肝的人:

1.吃肝可以治疗肝病，尤其是病毒性肝炎、脂肪肝患者。

实际上，大部分肝病患者表现为湿热血瘀，需要清利肝胆湿热，而不是吃肝养肝。“这些疾病不能通过多吃肝脏来治愈，反而可能加重病情。

2、“三高”人群最好少吃。

动物肝脏营养丰富，胆固醇含量高。脂肪肝、高血脂、高尿酸血症、高血压、冠心病患者最好不吃或少吃。

另外，吃猪肝不能吃酶制剂。常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶和多酶片。

猪肝不宜与维生素c同食，因为猪肝中的铜可与酶蛋白和氨基酸分子的酸性基因形成沉淀，影响药效。维生素C很容易被氧化破坏，尤其是遇到一些微量元素的时候。

猪肝中铜的含量高，能与维生素C结合，破坏维生素C的功能，所以吃猪肝不能同时摄入维生素C。

人民网-吃肝能补肝治肝病吗？“三高”的人最好少吃。