冬天,什么样的糖水最暖胃?
冬天就是要享受小甜点~
红豆沙年糕汤
蜡笔小新和樱桃小丸子的最爱~温暖又治愈。
深红色的豆沙上,饱满的烤年糕让人流口水。年糕入口后,糯米的香味在舌尖尽情舞动,醇厚的红豆沙让口腔瞬间变得浓厚芬芳。
甜甜的红豆沙清爽不油腻,与糯米糕营造出奇妙和谐的层次感。红豆煮久了,已经变成糊或者汤了,但是还残留着一些开花的红豆颗粒,是名副其实的红豆糊而不是红豆汤。上面撒的桂花,丰富了整碗甜水的颜色。红豆沙饺子也很搭配~
红薯糖水
(图片来源,蠕虫创意)
明代李时珍《本草纲目》记载“红薯能补虚损,健脾开胃,强肾阴”,使人“长寿少病”,特别是脂肪含量少,产热少,饱腹感强,满足了减肥者的基本需求。
红薯切块,红薯软糯,糖水润泽,甜度适中。糖水还是姜汁,驱寒暖胃,仿佛心中有一股暖流荡漾。加上陈皮,又甜又香。
冰糖烤梨
润肺止咳,甘美。糖水中加入冰糖、银耳、红枣、枸杞、山楂。去核后一整只秋梨煮到多汁松软,汤浓而不甜。
这种“佛教保健”饮料现在还挺受年轻人欢迎的~
妈妈说我小时候会把它放在搪瓷杯子里。长大了,就算买了搪瓷杯,也回不到过去了。我常常在这样的时刻感到怀旧。与其怀念过去,不如踏实的过好现在。