脑梗吃什么食物好？
饮食原则
①清淡饮食(低热量、低动物脂肪、低胆固醇)和充足的蛋白质饮食。高血压患者应该吃低盐饮食。
②高维生素和纤维素饮食。
③忌烟、酒、辛辣食物。
推荐食疗处方
①主食:菊花粥、山楂粥、玉米粥。
2菜:蒸番茄酱，黄花鱼参鸡汤，凉拌生菜，炒芹菜。
3饮品:菊花饮、山楂减脂饮、荷叶饮。
④汤类:紫菜汤、银耳汤、菠菜鸡蛋汤、蘑菇汤。
有益的食物
各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜的大蒜、水果、山楂、鱼、蘑菇、贻贝、脱脂牛奶、瘦猪肉、植物油等。
(1)香菇:性平，味淡。具有益气健胃、活血化瘀的功效。能降低血胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑供血和微循环。加热后营养不被破坏。对高血压和动脉硬化有很好的疗效。
②芹菜:具有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血的功效。它能降低血液中胆固醇的含量，对预防和治疗高血压、脑血管意外和冠心病有一定疗效。
③山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂的作用。可用来泡茶、煮粥、榨汁，是心脑血管疾病患者的极佳食品。
小处方
1.葡萄汁和芹菜汁各1，温开水冲服，每日2-3次。20天为一个疗程。用于中风和高血压患者。
2.葵花籽，早晚1，去皮食用，配半杯芹菜汁，连用30天。适用于中风和高血压患者。具有降低胆固醇的功能。
3.清萝卜汁，每日30mg，每日2次，10天。适用于高血压中风患者。
4.银耳或黑木耳30克，用水浸泡一夜，放在电饭煲上蒸1-2小时，加适量冰糖。睡前服用，对中风、高血压、眼底出血、动脉硬化、冠心病有治疗作用。
5.100克绿豆和50克海带，水煮，放入冰糖，适量服用。具有降低胆固醇的功能。
6.适量白菊花，开水浸泡，常吃有降血脂、降血压的作用。
7.花生适量，醋泡7天后，每天早晚服用10花生，有一定的降血压作用。
8.香蕉2根，去皮，加适量冰糖，隔水蒸熟。连续几天每天两次。对中风便秘有明显疗效。
9.冬瓜100g，煮熟带汁食用。对高血糖或水肿的中风患者有好处。
10.用苦瓜煮饭对血糖高的中风患者有辅助治疗作用。
11.黄豆60克，水煎，对中风腿抽筋有疗效。
12.芝麻15g，捣碎，与蜂蜜30g混合，每天早上空腹服用一剂，分三次服用，服用1周，对中风引起的便秘有治疗作用。
13.经常吃新鲜的柚子汁可以降低血糖。适用于高血糖中风患者。
14.山楂肉15g，水煮，配水果吃，喝。每天1次，连续服务1个月。有干山楂片和开水代替茶。也有效。适用于中风、冠心病、高血脂患者。
15.每天服用醋5-10毫升，或将花生浸泡在醋中一昼夜，每天早上吃10粒。1周为一个疗程。适用于中风和高血压患者。
16.每天早上空腹吃1-2片糖醋蒜，喝一点糖醋汁。适用于高血压、高血脂的中风患者。
17.每次1新鲜苹果，每日两次，可定时服用。适用于高胆固醇血症的中风患者。
18.大枣10枚，芹菜根60克，水煎。适用于高胆固醇血症的中风患者。
19.大豆和豆制品，连续服用8周，可以显著降低血液中的胆固醇含量。
⒛新鲜猕猴桃，或其果汁产品，可以降低胆固醇和甘油三酯，对中风患者有好处。