秋冬吃什么食物，保养脾胃，强身健体，为过冬打基础？
食物:红薯
1，大家直接把红薯清理干净，洗完之后再把红薯全部剥掉。现在我们会把大红薯切好，这样如果太阳太大，就不用切得很小，吃得厚一点会有肉的感觉。
2、全部切好再放入锅中开始第一次蒸。这个地瓜干我用的是三蒸三晒的方法。第一次蒸一定要煮透，用筷子戳透即可。不要煮的太烂，否则不会成型；
3、然后穿上，开始第一缕阳光。天气好的话，需要1-2天。这个时候的红薯不是特别干，你我可以在这个时候把它变小；
4、然后放入锅中开始第二次蒸，一定要大众化，因为高温蒸出来的地瓜干会更甜，而且煮的时间不会太长，8分钟就好；
5、然后倒出来晒第二晒，再晒一天。如果是雨天，那就只有用烤箱烘干或者用干果机烘干了。做这一切之前一定要看中温度；
6.第二次曝光后的地瓜已经特别熟了。我们继续把它放进锅里，开始第三次蒸。第三次蒸可以让地瓜干更软，时间更长。汽蒸时间为10分钟。
7.然后倒出来再放在太阳下晒一天，直到八成干，太阳晒得比较好的地瓜干就可以直接吃了；这时候的地瓜又香又色。三蒸三晒古法做出来的地瓜干，口感软糯，天然香甜，一点也不会觉得油腻。
炒藕盒秋藕是特别推荐的秋季滋补食材，药食同源。直接生食可以清热润肺，活血润肺，熟食可以养胃益气，养血养颜；莲藕吃起来香，吃起来甜，吃起来酥脆可口。秋天容易上火，吃一点莲藕可以清热解毒，减少噪音。
食材:莲藕、瘦猪肉250g、小麦粉100g、木薯淀粉50g、泡打粉2g、鸡蛋3个、姜片、盐、味精、白胡椒粉、米酒、酱油、香油、姜水、葱白、
1，新鲜莲藕，清洗前去皮。然后切成块，切成连续的刀头，也就是第一刀一直开，第二刀再断。
2、整个切到碗里，加一勺盐和水泡，防止鸭肫空气氧化变黑。
3.然后提前准备好250克瘦猪肉，洗净前切片，放入绞肉机中，加入一小块生姜使其成为肉沫，倒出调料，生鸡蛋，盐，味精，白胡椒粉，米酒，酱油，香油，姜水，葱，一个方向拌匀，然后加劲。
4.然后准备一个小盘子，倒入一勺木薯淀粉备用。
5、搅拌下面的面糊，100克小麦粉，50克木薯淀粉，2克泡打粉，2个鸡蛋，1汤匙盐，少量白胡椒粉，适量冷水，搅拌均匀，调成较稀的面糊。
6.调好面糊后，倒出莲藕夹沥干水分，取出一个莲藕夹，中间抹少量木薯淀粉，然后将饺子馅均匀地填在塞子外面，轻轻一捏，让鸭胗粘住。饺子全部包好后，一个莲藕夹就做好了，然后再做下一个。
7.莲藕夹全部吃完后，取出锅，多倒点油。然后拿一个莲藕夹放在面糊里，裹上一层浆糊。这时，锅里的油也烧开了，放进裹着面糊的莲藕夹里。
8.开小火慢慢煎，直到莲藕夹浮起再用筷子翻面。
9.带壳煎两面金黄就够了。首先，把它们捞出来，沥干油。
10，然后升温，倒入莲藕夹炒两次。炒一分钟就可以吃了。此时此刻，炒好的莲藕夹外皮酥脆，里面的饺子馅儿也熟了，都已经炒好沥干。