果蔬清洗机有用吗？

现实中使用的农药有很多种，不同的农药在防治病虫害方面有不同的原理。所以，只有一种功能的灭菌器不可能是“一人守万人不能逼”，也不能有效地去除所有果蔬的农药残留。

而且在各种洗菜机的广告里，厂家总是拿出一堆“权威检测报告”和各种眼花缭乱的实验。然而，这都是利用消费者缺乏专业知识的骗局。

比如有的厂家宣称农药的降解率可以达到相当高的水平。事实上，他们在水中加入一种特定的农药，并在处理后测量农药的量，从而获得高“降解率”。其实这种农药并不代表果蔬上可能实际存在的农药，农药在水中的状态和在果蔬上完全不同。

同时，目前的洗菜机市场也非常混乱，企业大小不一，产品质量参差不齐，商家随意夸大产品功能的现象比比皆是。有专家表示，技校的多样性和不规范是我国洗菜行业的通病。

不要迷信洗菜机去农药残留。

市面上的洗菜机有三种:等离子消毒机、臭氧清洗机、超声波清洗机。据说这些售价近千元的洗菜机不仅能去除农药残留、杀菌、降激素、保持营养，还能去除肉类中的促生长激素、瘦肉精、钩虫病毒以及海鲜、水产品中的抗生素药物残留。

但是对于普通消费者来说，很难辨别洗菜机是否真的安全有效。

臭氧清洗机是目前市场上最常见的洗菜机。其实臭氧是一种强氧化剂，可以破坏一些农药的结构，使其降解。这种清洗机对去除易氧化的农药残留有很好的效果。然而，人们发现，使用臭氧清洗机去除农药残留不仅需要很长的时间，而且需要很高的臭氧浓度。

通常家用臭氧清洁器的臭氧浓度和作用时间达不到实验标准。更重要的是，残留农药降解产生的小分子物质的危害尚未评估，这些物质的风险可能高于农药残留。