药酒的制作方法是你吗?喝药酒需要注意什么?
1,泡药酒的方法
先将买来的药材打碎或剪短洗净,然后用凉开水浸泡,既能洗去污垢,又能防止药材吸收过多的酒。然后,把它们拿出来,装在玻璃瓶或玻璃瓶罐里,用白酒勾兑。一般白酒与药材的比例为1: 7 ~ 1: 10,至少要将药材全部淹没。最后要封好口,每天摇几次,让药材的有效成分充分析出。泡半个月就可以喝了。有些贵重的药材,喝完酒可以泡几次。
用酒浸泡中草药,可以浸出很多水不能浸出的有效成分。所以药酒的滋补和治疗效果比中药汤剂好。但是,药酒毕竟不同于普通白酒。除了滋补药酒,治疗药酒在痊愈后也要停用。
药酒的用量可根据患者对酒的耐受力,每次30 ~ 50毫升。不善饮酒者,可将药酒与葡萄酒、黄酒或凉开水按1: 1-10的比例混合,按量饮用。药酒虽然含有酒精,但浓度不高,服用量小,一般不会产生副作用。少量饮用还能增加唾液和胃液的分泌,有助于胃肠消化吸收。
2.喝药酒的误区
1,药酒滋补不分
服用药酒前一定要认清药效。一般药酒分为治疗药酒和滋补药酒。前者具有特定的医疗作用,主要根据医生的处方或经验配制,临床效果明显,服用方法严格。市面上常见的多是滋补酒,有保健作用,要根据个人情况服用。
2、药酒吃。
很多人会在聚餐时拿出精心酿造的药酒与亲朋好友分享。这其实是不对的。药酒本身是有效的。通常情况下,不能随餐服药。服用药酒也要遵守这个规则。随餐饮用药酒不仅会刺激消化道,还会影响疗效。
3.药酒越老越好。
很多人误以为酒是陈年的香,药酒应该泡的时间越长越好。事实并非如此。喝药酒要注意陈酿,妥善存放。一般优质葡萄酒最好存放4 ~ 5年。如果继续存放,酒精含量会降低,酒味会变淡,香气会消失,药效也会受到影响。如果有大量沉淀或酸败,一定不能再喝。
3、药酒养生原则。
1,辩证应用
药酒随药物不同,药性不同,补药具有不同的补血、滋阴、温阳、益气的作用。治疗师在化痰、祛湿、理气、活血、消食等方面有差异,不能都用。虚要补,瘀要通;寒者宜温,热者宜清。
而且每一种药酒都有自己的适应范围,看到就不能喝。即使是滋补药酒也不宜多服。比如脾胃虚弱的人,服用含人参的补酒,会引起胸闷、腹胀、食欲不振。比如阴虚患者服用含鹿茸的补酒,会出现发热、烦躁甚至流鼻血的情况。所以要根据病情选择药酒,适当使用。
2.因人而异
滋补保健药酒一般用于气血两虚、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱者。比如阳热体质的人慎用热药酒,阴寒体质的人不宜用凉药酒。药酒的选择要根据自己的体质来决定,最好提前和医生沟通,了解自己的体质,以便对症喝药酒。任何人服用药酒或喝葡萄酒,都要根据人的耐受力,合理适量,不宜多饮或过量服用,以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。
3、有限使用
药酒最好喝一汤匙左右,即15 ~ 20毫升,最好不要引用太多,最多不超过100毫升。同时,也不要长期喝药酒。通常一个疗程持续3个月。喝完一个疗程,可以暂停一段时间,再根据具体情况决定是否继续喝。年老体弱者,由于代谢功能相对较慢,也应少喝药酒,不宜多喝。
4.它随时间而变化
自然界一年四季都有阴阳变化。春季阳气旺盛,夏季阳气开始减退,秋季阴气旺盛,冬季阴气旺盛。医学教学,《内经》说:“春夏养阳,秋冬养阴。”如早春阳气触发,甘甜之品可散入阳气,助春阳,御寒服有利于护阳。但大新、热参、鹿茸、附子不适合春季养生;冬季用药应遵循“秋冬养阴”、“不扰阳”的原则。
4、常见药酒的功效
1.首乌益寿酒
该酒主要由何首乌、黑芝麻、黄精、当归、枸杞子、白芍、黄芪制成。能有效治疗太阳穴早白,肾虚腰酸,腿软气虚血弱,效果很大,长期服用不会有副作用。
2.丹参酒
该酒主要由丹参、檀香、木香、砂仁、赤芍、党参等制成。可治疗冠心病、心绞痛、心肌梗塞等。具有活血化瘀、益气强心的作用。
3.养血安神酒
此酒主要由茯苓、炒枣仁、五味子、白芍、琥珀粉、桑椹等制成。,提示服用可治疗长期失眠、入睡困难、多梦惊恐、长期虚弱、记忆力差、精神疲劳等症状。