过多摄入人造黄油可能会增加心血管疾病的风险。

研究表明，反式脂肪酸可增加血清低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，从而增加心血管疾病的风险。

我国《预包装食品营养标签通则》规定，食品中含有反式脂肪酸的，必须在食品营养标签中明确标注。

指出每日摄入量不应超过2.2克，应小于每日总能量的1%。过量摄入反式脂肪酸会使血液胆固醇升高，从而增加心血管疾病的风险。

人造奶油是由植物油经过氢化后制成的，形态由液态变为固态，结构也由顺式变为反式。

天然食物中油脂的脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。

保持健康需要一日三餐的科学饮食。要了解食物的成分和作用，对人体有什么影响，如何避免食物的负面影响，才能品尝到食物的美味，维持身体机能的正常代谢。达到延年益寿的愿望。通过饮食保持健康，而不是药物维持。