经典茶道有哪些专业术语?
茶道术语
中性术语
1,茶:特指茶汤入口后的味觉刺激,描述茶汤对人口腔的感官刺激程度。强,弱?描述它,有很多种类型的刺激,包括香味和苦味。
2、茶质:指茶汤入口后汤在口中的饱满程度。包括顺滑度,甜度,甜度,背景,耐泡性。厚度?、?重还是轻?来描述。
3.香气:鲜叶在制作过程中产生,主要是茶叶中的游离儿茶素。在口腔中,上颚、舌面、舌下、脸颊、咽喉感觉明显。
4.苦和涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦味是茶叶中所含的茶碱产生的,涩味是口腔中娇嫩组织收敛的表现。
5.收敛:饮茶后,茶叶中的特殊物质刺激舌头和口腔周围的紧绷感,这多是涩味的表现。
6.水味:水味是指茶汤的味道很淡。经过反复冲泡,茶汤的味道已经被充分冲淡。喝的时候会感觉到水的甜而不是茶本身的甜。
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回甜是指苦味在口中转化后产生甜味的过程。
生津指的是面颊、舌面、舌底不断涌出唾液。
品茶后,茶汤带给喉咙的感觉是甜、润、燥。
饱满是指茶汤的丰富物质带给口腔的饱满感。
陈韵随着时间的推移而陈酿产生的韵味,往往在有一定年份的老茶中很容易感受到。
香是内敛的,香是不张扬的,它的香在水中,有了心,没有了心,就不是了。
入口就是茶汤的入口,不需要有意识的吞咽就自然进入喉咙。尤其是上好的老茶,人们说?入口即化。你喝了吗?是人们在品尝老茶时对水性茶汤最高境界的推崇。
经过岁月的陈酿,将优秀的茶汤储存入喉后,口腔明亮清澈,牙齿清晰。
药的香气和老茶差不多,药的香气浓郁通常是赞美老茶香气的一种方式。
贬义词
酸味是擀后没干透,压榨时水分含量过高。
青味无论是温度还是时间都不够,严重时会发生。绿色气味?。
喝完茶,喉咙太干,吞咽困难,又紧又痒,人会有轻微的不安和烦躁。
茶在喉咙里留下茶汤,在嘴里留下的不是茶香,而是水汽。
茶道元素
中国茶道,就其构成要素而言,有四个要素:环境、礼仪、茶艺、修行。
(1)环境
茶道是在一定环境下的品茶活动。茶道特别注重环境的选择和营造,旨在通过环境陶冶和净化人们的心灵,所以需要一个符合茶道活动要求的环境。茶道活动的环境不是随意或随意的,而是精心选择或创造的。茶道环境有三种。一种是自然环境,比如松树下、泉水旁、森林中的岩石上。二是人造环境,如寺院、亭台楼阁、水榭、书房、客厅等。三是特殊环境,即专门用于茶道活动的茶馆。茶室包括室外环境和室内环境。室外环境指茶室庭院,常种植松、竹、竹等常绿植物和花卉。室内环境常挂有油画、插花、盆景、古玩,并明确供应书房。尤其是挂画插花必不可少。总之,茶道的环境要优雅,要安静,让人进入这个环境,忘却世俗,洗去尘埃,陶冶道德。
(2)礼仪
茶道活动要按照一定的礼仪进行,礼仪就是礼貌,礼仪就是礼仪,法律就是规范和规则。?老公鲜香的,三碗,其次五碗。如果客人的数量是五个,将提供三碗。七,五碗。如果少于六个人,就没有碗,少了一个人,只有补上缺的人才有意义。?(陆羽《茶经》?五做饭?这是唐代制茶的规矩。
?男孩举在面前,主开始举行嘉宾日:为你清心。客人接起,举起手,道:不然,不足以破寂寞。就是再坐一次。喝完酒,男生拉着欧,退了。长话短说,再三礼遇。?(朱权《茶谱》序)这是宋明时期茶道主客之间的结束、接待、饮酒、叙说等礼仪,相当谨慎。礼仪是行为、举止、语言和行动的既定准则,显示友谊和尊重。茶道的仪式包括主人与客人之间、客人与客人之间的礼仪、礼节和礼貌。
茶道之法是茶道全过程的一系列规范和规约,涉及人与人、人与物、物与物之间的一些规定,如位置、顺序、动作、语言、姿势、仪容仪表等。
茶道礼仪随着时代的变迁有得有失。在不同的茶道流派中,礼仪是不同的,但一些基本的礼仪内容是相对固定的。
(3)茶艺
茶艺就是喝茶的艺术。茶艺有五个环节:备器、选水、生火、待汤、学茶。一、分为茶学法。古今茶艺可分为炒茶、点茶、制茶。其次,根据主要的茶具,制茶可以分为壶茶、功夫茶、杯茶、功夫茶。还是那句话,按用的茶来分。功夫茶艺按发源地可分为武夷功夫茶艺、武夷变体功夫茶艺、台湾省功夫茶艺、台湾省变体功夫茶艺。
茶艺是茶道的基础和载体,是茶道的必要条件。茶道离不开茶道,茶道依赖于茶道,没有茶道就没有茶道。茶艺的内涵小于茶道,但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以独立于茶道而存在,作为一门艺术,也可以在舞台上表演。所以表演茶道或者茶道表演是可以的,但是说茶道表演或者茶道表演就不合适了。因为茶道是给人修行的,不是给别人看的,是以茶代茶的。
(4)实践
修行是茶道的基础和目的。茶人通过茶事活动,自得其乐,陶冶情操,陶冶心灵,悟道。中国茶道的做法是怎样的?人生双修?修性情即修心性,修人生即修道德,修人生即修身心。修身养性,又称养生,在于祛病强身,延年益寿;修身养性是以志、德、乐、悟为基础的。人生的双修最终落实到最后。
中国茶道的理想是健康、愉悦、修养和启迪。它是修道的结果,是茶道的理想,是茶人的终极追求,是人生的最高境界。茶道的目的是修行,环境也好,礼仪也好,茶艺也好,都是为了一个目的——修行,服务修行。修行是为了提高每个参与者自身的素质和境界,塑造完美的人格。
茶道介绍
喝茶的艺术包括茶道、礼仪、环境、修行四个要素。茶艺是茶道的基础和必要条件,可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为基础,又依赖于茶艺。茶艺的意义是什么?艺术?注重学习茶艺,获得审美享受;茶道的重点是什么?目的是通过茶艺陶冶心性、体悟道路,茶艺的内涵小于茶道,茶道包含茶艺,茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道和茶文化之间。茶道的内涵大于茶道,茶道的外延大于茶道。我们在这里谈论什么?艺术?,指的是泡茶、泡茶、品茶的艺术;我们在这里谈论什么?陶?,指艺术制茶过程中贯彻的精神。没有艺术的道是一个空洞的理论;艺术无道,艺术无精无灵。茶艺,名而有形,是茶文化的外在表现;茶道是精神,是真理,是规律,是本源,是本质。它往往是看不见摸不着的,但你可以通过你的内心充分体会。茶艺与茶道的结合,是物质与精神高度统一的结果。茶艺和茶道的内涵和外延是不同的,要严格区分,不能混淆。喝茶,品茶,茶艺与最高境界?茶道
喝茶:用茶当饮料解渴。
品茶:注重茶叶的色、香,注重茶具的品质,饮用时细细品味。
茶艺:讲究环境、氛围、音乐、冲泡技巧、人际关系。