新手如何选择红酒饮用?

1,按照红酒的价格,既然我是新手,也就是说我根本不懂红酒的基础知识。怎样才能少走弯路,选到好的红酒?第一道门槛自然应该是价格,它会很好地起到“过滤器”的作用,帮助新手快速、大概率地挑选出品质更好的红酒。贵的红酒很可能比便宜的红酒好,这是市场规则的自然规律。试想,市场上100元的红酒,不可能指望和柜台里1万元的红酒有一样的口感和味道。

2、根据红酒的含糖量,有一个简单的方法来选择你喜欢的红酒,你可以根据自己的甜味要求来选择,那么你首先要搞清楚红酒的分类。红酒按含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、甜红葡萄酒和半甜红葡萄酒。新手可以从甜红酒开始,逐渐接触各种红酒。

3.根据红酒产地的选择,新手经常听人提到新世界红酒和旧世界红酒,听起来可能会混淆。其实这就是红酒原产地的区别。旧世界红酒一般以法国、意大利等欧洲国家为代表。旧世界生产的红酒个性突出,采用严格的人工管理,保证葡萄园的产量和品质。新世界红酒的代表有美国、智利、澳大利亚等。新世界生产的红酒以先进的工业化技术为主,注重市场化和产业化。所以新世界红酒对新手比较友好,口味也比较现代,比较适合新手入门。所以建议新手选择红酒以新世界为主。

4.根据红酒的标签选择,酒瓶上的标签相当于红酒的身份证,上面有品牌、产地、酒名、年份、度数等。简单了解一下标签上的各种知名酒庄,可以帮助新手更好的选择红酒。比如智利的干露酒庄,圣塔丽塔酒庄,圣卡罗酒庄等等,还有市场上经常见到的澳洲奔富酒庄。另外,一般来说,标签上标注的产区范围越窄,这瓶红酒的品质和档次就越有保障。