老鹅汤怎么做，怎么做，怎么做。

准备材料:鹅2斤，猴头菇4个，盐适量，生姜1坨，干辣椒2 g，葱5 g，水适量。

步骤:

1，猴头菇前一天晚上泡好，把根部的杂质剪掉，在一个小盆里倒入温水，加入少许碱搅拌均匀。

2.把嫂子放进盆里，用手擦干后再放出来。几次后浸泡1小时，然后用清水擦干，第二天再浸泡。

3、泡好的猴头菇换水。

4.用手撕成任意大小的片，将鹅放入电压力锅。

5、加入姜、胡椒、葱、盐，我放了几个胡椒粉，根据肉/鸡的健康情况。炖好后，拿起洋葱和辣椒。饭前来一碗，加一点葱花。

6.成品。