破壁料理机直接加热好还是不加热好？

不加热的破壁机如果搅拌的话，单独加热煮会比较麻烦。做菜耗时长，程序繁琐，对于上班族和学生来说非常有价值。现在的加热破壁机可以完美的将加热和搅拌融为一体。而且加热搅拌后不容易糊底。

注意破壁料理机的果蔬功能:

①关于破壁:目前网上有人质疑牙齿也能达到破壁的效果，没必要专门买破壁机。需要指出的是，牙齿破壁只能作用于与牙齿接触的食物细胞，没有人会有耐心在进食时不遗漏一个细胞地将食物完全咀嚼，所以需要专业的破壁机来最大限度地将食物破壁。

②关于空转:大部分果蔬的水分含量不高。破壁时请加50-100 ml饮用水导电。水分充足的水果是不需要喝水的，比如葡萄，但是没有水可能会比较粗，口感也不太好，所以建议补充一些水分。

③一些水果种子:常见的有葡萄籽、苹果籽。这些果实种子质量大，体积小，很容易逃过刀片的搅动。建议多搅拌几次。

④关于制粉:使用不锈钢杯制粉时，最好选择果蔬的功能作为一个工作循环；打粉前将食材切成2厘米左右的长度再打粉；不同的食材需要不同的研磨周期，一次不破也不用担心，多打几个周期就好了。

参考数据

破壁料理机的正确使用。阜新。com[引用时间2017-12-24]