三伏天吃什么好？
最佳蔬菜苦味菜
炎热的夏天，可以多吃一些具有清热解毒功能的苦味蔬菜。常见的苦菜有苦瓜、苦菜、生菜。这些苦菜富含生物碱、氨基酸、苦味物质、维生素和矿物质，具有解暑、退烧、提神、健胃的作用。做苦菜时，可以加点辣椒、大蒜等。适当防止过冷。
最好的汤和西红柿汤
西红柿含有丰富的维生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老、预防癌症的作用，最适合中老年男性。在炎热的天气里，喝一碗西红柿汤，不仅能生津止渴，还能增进食欲，促进消化，对夏天的健康大有裨益。
最佳主食面食
“六月蚀汤饼，名曰避邪。”用新麦磨成面粉煮汤吃。吃完会出汗。新粮营养丰富，出汗可以驱走疾病。除了热汤面，福田还可以吃水。将煮好的面条用冷水煮熟，拌上蒜泥，浇上卤籽，既刺激食欲，又能“败心”。
最佳肉鸭
鸭肉不仅含有丰富的蛋白质，而且由于属于水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利尿的作用。受暑邪影响，夏天人吃得少，睡眠短，很多人比较瘦，需要进补。吃油腻，夏天热的东西不够，夏天吃鸭肉也不会太油腻，其性偏寒，不会出现上火等问题。
最佳水果西瓜
夏季水散失，祛暑生津是最佳选择。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，具有清热解暑、利尿降压的功效。但是，吃西瓜也是有讲究的。西瓜是寒性食物，容易伤脾胃。消化不良的人不宜多吃。
最好喝红茶
夏天饮料必不可少，热红茶应该是首选。红茶含有丰富的钾元素，可以解渴，消除疲劳。
最佳调味品醋
夏季凉爽多出汗，多吃醋，可增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。在夏天，人们容易疲劳、困倦和不适。多吃醋会很快缓解疲劳，保持充沛的精力。
最好的营养维生素e
人在夏天会遇到三种危险，即强烈的阳光、臭氧和疲劳，而维生素E可以将这三种危险降到最低。麦芽、核桃酱、乳制品等食物中含有丰富的维生素E。