除了老姜和嫩姜，你知道市面上的这两种姜吗？夏天吃它们正合适。

“冬吃萝卜夏吃姜”这句话已经深入人心。生姜作为药食同源的食材，在我们的生活中是不可或缺的。可以当调料，也可以当菜，特别适合夏天吃，但是你知道为什么吗？真正的原因，估计80%的人不知道。夏天吃姜，很多人认为是因为夏天吃冷饮的机会多，所以需要生姜这样的热性食材来平衡身体，但其实不管吃不吃冷饮，我们都需要生姜来助阳！而且生姜有健脾胃的功效，这也对应了夏季的养生特点。市场上最常见的蔬菜是老姜和嫩姜。今天，我们将向您介绍两种新颖的生姜。蒋莎和南江来自中国的南部，比杭州更靠南。它们在广东和广西被广泛使用。像老姜和嫩姜，都是姜科植物！其中，外观最特别的南江，红色表皮，树根，是潮汕地区不可或缺的食材！与姜不同，南方姜质地较硬，与一道知名的东南亚菜关系密切！它们有着独特的风味，用它们烹饪的美味食物——冬阴功汤和蒋莎鸡也非常适合夏天！尤其是姜和鸡肉的搭配，不仅好吃，还是营养上的黄金搭档！不方便的话可以用嫩姜配鸡肉！嫩姜加醋:用醋浸泡生姜，醋可以使辣味更加适中，还能激发生姜的药效。生姜+红糖:制作红糖姜茶，每天早上喝一杯，有较好的壮阳效果，夏天可以辅助治疗冬病。同时，在风寒感冒初期喝这种红糖姜茶，可以很好的抑制感冒症状。嫩姜+鸡肉:鸡肉也有健脾胃的作用。用嫩姜炒，健脾和胃的效果会升级。作为大自然赋予的一种非常有效的成分，无论是市面上常见的生姜、嫩姜，还是网上很容易买到的生姜、生姜，不仅可以食用，还可以外用。夏天是吃和用它的最好时间。让它多出现在你的餐桌上。声明:以上内容来自互联网，版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权，请告知我们，我们将尽快删除相关内容。