保健茶的发展趋势

在茶叶消费趋势中，传统的茶叶地域消费习惯在茶文化热、有机茶热、养生茶热、凉茶热等诸多因素的影响下，正在慢慢分解，取而代之的是更具科技含量的现代茶叶消费趋势。随着消费者生活水平的不断提高，生活品味也提高了，茶文化的味道也特别。目前，一些保健茶已经成为引领整个保健茶市场的代表。

保健茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金产业，既能保健又能养生。现在，随着人们健康意识的增强，在茶饮料市场迅速扩大后，以茶叶为原料、以传统中草药为主要成分的保健茶成为大市场的新亮点。据中国食品监督局统计，2007年保健茶年销售额3亿，2008年6543.8+0亿，2009年100亿，2065.438+0年500多亿。中国茶业加大保健茶向名牌转变的关键是增强知识产权和品牌意识，尽快形成中国保健茶产业完整的名茶和名牌品牌系列。现在市场上作为礼品的保健茶越来越多。现在各种保健茶，比如冬虫夏草保健茶，大商场超市都有。冬虫夏草通过高科技添加到保健茶中，达到保健效果，种种迹象表明，中国茶业正面临着从传统到现代的新发展阶段。

功能性保健茶也将成为一种趋势。在北京的几家超市和茶叶连锁店，各种保健茶占据了显要位置。据销售人员介绍，这些养生茶大多是时尚女性和中老年顾客。主要目的很明确，要么美容，要么强身健体，要么解酒，降血压，降血糖，销售势头很好。专家指出，新兴的保健茶在保持传统茶香的基础上，还根据不同的消费需求添加了玫瑰花、金银花、决明子等保健中草药，满足了相当一部分消费群体的要求，附加值高。

中国是茶的故乡，但还不是“喝茶大国”，很多中国人不经常喝茶。虽然在过去的20年里，中国喝茶的人数超过了20%，但年轻人主要喝各种各样的凉茶，如金银花茶和菊花茶；中年人主要喝保健茶；老年人一般喝各种茶，比如乌龙茶和龙井。因此，中国的茶叶消费市场蕴含着无限商机。