瑶柱白果瘦肉粥——止咳化痰润肺

大家对粥都很熟悉。不同类型的粥有不同的成分。银杏瘦肉粥是一种大家都会选择的营养保健粥，可以止咳化痰。所以怎么搭配才更有营养。可以试试润肺开胃的瑶柱瘦肉粥做法。

瑶柱银杏猪肉粥。

银杏叶具有祛痰、镇咳、润肺、平喘的作用。

瑶柱，俗称扇贝，是江瑶(贝类)的柱头肉(即其收肌)。因为一般都是晒干的，所以也叫干贝干贝。扇贝性平咸，滋阴补血，益气健脾。扇贝富含蛋白质和少量碘，味道鲜美。用来做菜非常好吃。这样的粥既能补充丰富的钙，又能促进新陈代谢，对增强体质、补充营养很有好处。

食品

1杯大米，5颗瑶柱，15颗白果，100g瘦猪肉，适量盐，适量油，适量生粉，2片姜。

步骤

1.提前把瑶柱泡在水里至少两个小时。

2.把白果打好，剥壳。

3.将去壳的银杏放入热水中煮两三分钟。

4.煮熟的银杏去核切碎备用。

5.把泡好的瑶柱撕成丝。

6 .一杯米饭

7.将大米洗净，加入白果、干贝、姜丝，加适量水。

8.将锅放入煮粥程序。

9.煮粥的时候切肉。

10.用生粉、盐和油腌制切好的肉。

11.40分钟后，将咸肉放入煮好的粥中，再煮半小时。

12.半个小时就能享受到美味的粥。

技巧

银杏粥是多种疾病的营养药膳。能敛肺、平喘、止带。适用于脾虚湿毒型带下。益元气，养五脏，抗衰老，是长寿药膳。

上面详细介绍了瑶柱白果瘦肉粥的具体做法。方法简单，味道很特别。当然也是人们健脾补虚的好选择。是经常脾胃不好的人止咳化痰润肺促进食欲的最佳选择。让我们赶快行动吧。